杏仁、杏干、杏汁的加工技术详解
杏树是我国古老的栽培树种之一,分布较广。杏果浑身是宝,含有丰富的维生素和矿物质元素,每100g果肉中含糖10g、蛋白质0.9g、胡萝卜素1.79g、硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg、维生素C7mg。杏仁含蛋白质约23...
杏树是我国古老的栽培树种之一,分布较广。杏果浑身是宝,含有丰富的维生素和矿物质元素,每100g果肉中含糖10g、蛋白质0.9g、胡萝卜素1.79g、硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg、维生素C7mg。杏仁含蛋白质约23...
一、套袋时间。一般从落花后25~30天开始套袋。二、套前准备。在严格疏花疏果和喷药后即可进行套袋。套袋时进一步选果,选择果形长、萼端紧闭的下垂边果,这样的果易长成大果而且由于有叶片遮挡阳光,可避免日烧现象的发生。选好果后小心地除去附着于蒂部...
‘黄金冠’(见封三彩照)是作者于20世纪90年代从‘锦绣’黄桃自然杂交实生种中选出罐藏、鲜食兼用黄桃优系,经多年在山东、江苏的多点区域试验和生产试栽,性状稳定,综合表现优良,2006年9月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。品种特征特性树姿开张...
1.肥水管理。覆盖地膜后不再追施肥料,坐果后、硬核期喷施1次0.3%尿素加0.2%光合微肥和0.3%磷酸二氢钾。棚内设滴灌管道,视土壤湿度合理浇水。浇水不宜过多,以免新梢旺长,引起生理落果。2.整形修剪。"Y"形整枝以留侧生枝为主,对背上枝...
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