天麻精细加工方法与技术要点详解
天麻要随挖收随加工，因为存放时间长了，天麻易跑浆，降低折干率。尤其是春麻更不能存放。春季温度高，如不及时加工，还会霉烂。加工时，首先把挖回的天麻用清水将泥土冲洗干净，然后用布擦干水分，再放到锅里同细沙一道炒。根据锅的大小（头号或二号锅），每...
天麻要随挖收随加工，因为存放时间长了，天麻易跑浆，降低折干率。尤其是春麻更不能存放。春季温度高，如不及时加工，还会霉烂。加工时，首先把挖回的天麻用清水将泥土冲洗干净，然后用布擦干水分，再放到锅里同细沙一道炒。根据锅的大小（头号或二号锅），每...
一、天麻箭芽母体盆栽选育法（以宜都红天麻为例）1、盆栽育苗：清明节前后室温稳定在15℃以上时，挑选新鲜健壮、芽顶饱满、无损伤、重100-150克的高山野生红天麻箭芽母体（标记野红）与平原家植的红天麻箭芽母体（标记家红），分别用河沙栽种在塑料...
近年来，市场上常有近似的植物块茎，鱼目混珠，冒充天麻，为了减少差错，净化市场，特把几种易混淆的伪天麻性状特征作一介绍：天麻：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依...
一、蜜环菌要“三新”1、新技术：新方法获得新菌种。新方法是利用最新生物技术，对菌种进行脱毒处理，这是目前为止最先进的获得菌种的方法。传统的蜜环菌种，效果最好的当属组织分离或孢子分离获得的，一般的单位或个人多是使用购买的母种进行转扩，所以，栽...
麻性状退化表现常为箭麻产量下降，个体变小、细长；米麻和白麻产量大量降低，姜黄色或浅褐色，抗逆性差，原有产量和性状得不到充分体现。其原因一般有如下几个方面：1.多代无性繁殖。一般经5～6代无性繁殖后就开始出现退化现象，但在不同土质上栽培，退化...
天麻软腐烂窝病，是天麻栽培中产量低而不稳的原因之一。发生软腐的米麻、白麻和箭麻，其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切面渗出有异臭的白色浆水浓液。烂窝的天麻穴里和块茎内，蜜环菌菌索繁茂密集。天麻靠蜜环菌生长，为什么会发生软腐烂窝及块茎皮下充满...
若将箭麻的“鹦哥嘴”样的混合芽去掉，箭麻就不能再抽茎、开花、结果了。利用去掉混合芽的箭麻以及白麻、米麻的块茎做种栽培，用蜜环菌的菌棒、菌枝、基础培养料作为主要营养来源和辅助营养来源，继续进行繁殖后代的方法，称为天麻的无性繁殖法。目前无性繁殖...
低洼平地，地下水位高，气温较低，潮湿多雨，或者新区小面积栽培天麻，可以采用这种栽麻法。床栽也分单层栽麻和双层栽麻两种方法。①单层栽麻法：把地面整平、做床，床宽60～70厘米，床长根据地形和麻栽的多少而定。在整平的床面上先铺2～3厘米厚的基础...
天麻应在休眠期栽种为最好。冬栽10～11月份，春栽3～4月份，效果都比较好。一般都不在夏季栽天麻，因为这时正是天麻生长季节，此时采挖会破坏天麻与蜜环菌的关系，即使勉强能成活，效果也是很差的。选择适当的栽培时间是天麻增产的一项重要措施之一，最...
在箱底层先放进6厘米厚的黄豆秸或芝麻秸（必须是新鲜无霉烂变质的秸棵），用培养料找平，按单层栽麻法栽好第一层麻，加培养料3厘米厚（全箱的一半）。再按第一层栽种方法再栽第二层，填加培养料至满箱。
在箱底层先放一层培养料，大约6厘米厚，顺着箱子长度方向，等距离地放5根优质菌棒，往菌棒间撒培养料，使菌棒被埋上一半、露出一半为好。菌棒与箱板之间的空隙不栽天麻，而在菌棒与菌棒之间的间隙栽4行天麻，或者在菌棒与箱板之间也栽上天麻，可以栽6行。...
天麻喜欢在温暖湿润的沙质（或腐叶）土中生长，对温湿度的要求比较严格。但陕北长城沿线地处中温带地区，夏季燥热少雨，不利于天麻生长发育。为使天麻获得丰收，在夏季管理理中应采取的措施有：①搭棚遮荫。夏季特别是炎热的三伏天中午，由于太阳直射，地面2...
天麻别名赤箭定风草、明天麻等，为兰科植物天麻种。以块茎入药，有息风镇痉作用，主治风湿腰膝痛、四肢痉挛、眩晕头痛、小儿惊病等症。天麻为多年生共生草本，成熟的植物体有地下块茎及地上花茎。无根，茎单生，直立，高100～100厘米，无绿色叶，只有退...
无破损、无病虫害、无畸形的天麻块茎做种栽培最好。但在种紧缺时，块茎破损不重的，经处理也可以做种栽培。处理方法是：先将破损部分用刀或竹片削去，刀口经日晒至不跑浆程度，再栽种，一般可照常生长。大白麻做种栽培，经过1年时间，可以变成1个大箭麻。箭...
作为鲜销，天麻收获后要保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。如加工干麻，则需时较长，一般有水煮法和笼蒸法进行熟制，然后采取烘干或晒干的制干方式。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操...
近年来，由于过度采挖入药，野生天麻日渐减少，药材十分紧缺。天麻是一种治疗眩晕病的重要药材，性味甘平，入肝经，主要功用为平肝息风，凡肝阳上亢所致的头晕目眩、面色通红、头重脚轻，或者肝风内动引起的高热惊风、癫痫抽搐、角弓反张等，以天麻配伍其他药...
从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。在此期间天麻都可加工成品药出售。一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。收获期分为冬春两季。冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行：分级...
天麻采收后，选择个大、均匀、有红色鹦哥嘴者，以水洗、去皮，蒸煮（加明砜水）、整形、烘干，再用硫磺熏蒸，这样色泽好，从而精制加工而成明天麻。供应出口者大多称明天麻。天麻和明天麻都是同一品种，只是加工有粗、细之分。
固定菌材栽麻法优于双层栽麻法，双层栽麻法优于单层栽麻法。固定菌材栽麻法，底层培养料和菌棒没有动，长的菌索没受到破坏，栽麻后菌索很快长到麻体上，能促进天麻丰产，所发产量高于其他两种方法。单层栽麻法没有双层栽麻法高产，所以提倡固定菌材栽麻法和双...
在大田里、树荫下、室内、地下室、窖洞、砖池内和木箱内都能种植天麻，只要掌握好它的生长特性既可获得丰产。根据我去年的种植经验，现介绍无性天麻箱内栽培方法，它适宜初种者，因为易控制温度、湿度。种天麻，必先培养蜜环菌材，菌材培养好后，伴栽天麻。只...