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猕猴桃贮藏要点

2018-09-16 00:15 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

  预冷有预冷室的,可给予0.75升/秒?千克流量的冷空气,经8-10小时将25℃-30℃果温降至3℃-4℃,然后运入冷库。没有预冷设施的,可将果实置于阴凉通风处,经一个夜晚预冷,于第2天清晨送入冷库,然后经24小时降至贮藏适温。


  温、湿度控制冷藏果最适空气相对湿度90%-95%,库温不低于-1.5℃,以免发生冻害。贮藏果用竹、木箱装,码高2-4层,码宽1.5-2米,两排堆码间留人行道1.5米宽。冷藏果严禁用不透气塑料(11340,-15.00,-0.13%)膜、袋装盛。冷库一般3-5天换气一次,库内二氧化碳浓度维持在50%,氧气浓度保持1.5%以下较好。用海绵砖吸足高锰酸钾液分散放于冷库,可除去部分乙烯,对延长贮期有一定作用。


  防腐处理0.2%赤藻糖酸钠溶液浸果5分钟,沥干后装在聚乙烯袋中,每袋1千克;京2B(1:20稀释)加200毫克/千克2.4-D和50毫克/千克甲基托布津,也可用250毫克/千克多菌灵替代甲基托布津。

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