金水1号是湖北省农科院果茶所选育的新品种，亲本为长十郎X江岛，1978年分获湖北省及全国科学大会奖，1999年被评为湖北省优质水果，并被定为重点推广品种。现已推广到湖北、江西、湖南、四川、福建、重庆等省市栽植，在南方地区表现为丰产、优质、抗病性强，其开发应用前景看好。
一、果实经济性状：果实圆形，平均单果重290克，最大果重540克。果皮绿色，成熟时绿黄色，果点中大、中多，果面较平滑洁净，果形整齐，外观美。果肉白色，质细嫩、松脆、石细胞少、汁液多、味酸甜适口，含可固11.3-13%，可溶性糖6.84%，可滴定酸0.3%，品质上等。武汉地区8月下旬成熟，较耐贮运，常温下贮放20-30天，为优质鲜食中晚熟砂梨品种。
二、生长结果习性：植株生长势强，树姿较直立，一年生枝粗壮。萌芽力71.58%，成枝力1.3个。盛果期树以短果枝结果为主，结果枝类比为短果枝78.4%，腋花果枝11.7%，中长果枝9.9%。早果性好，丰产、稳产，栽后第3-4年结果，5年生树平均株产27.5kg,，最高株产45kg，以后产量稳定为2500-3000kg/667m2。武汉地区初花期3月下旬，盛花期4月下旬，果实生育期140天左右。
三、抗性及适应性：抗性强，极抗黑星病、黑斑病，对锈病、轮纹病抗性中等。较耐高温多湿，耐土壤瘠薄，在红黄壤、黄棕壤、潮土上均生长结实良好，抗寒性亦较强。黄河故道地区、长江流域及华南地区可推广栽植。
四、栽培技术要点：
1、栽植密度及授粉树选配。土壤深厚肥沃的平原湖区栽植行株距为5m*4m、5m*3m，应起垄台高栽，注意开通“三沟”。低丘、岗地、二高山地区栽植行株距为5m*2m、4m*3m。适宜授粉树为安农1号、黄花、24号，配置比例不少于1：4。
2、人工授粉。金水1号座果率偏低，南方地区花期易低温阴雨，应人工授粉。商品花粉萌芽率40%以上时混合4-5份石松子、淀粉等填充物，于全树花开25%时开始进行，每花序用毛笔或橡皮头蘸取花粉点粉1-3朵边花。盛花期还可喷0.3%硼砂+250倍食用醋。
3、合理施肥。N：P2O5：K2O施用比例为1：1.5：1。6月中旬重施壮果肥，每667m2施100-120kg复合肥或K2SO4，也可用砂梨专用有机生物肥200-250kg/667m2。9月上旬采果后即施基肥，农家肥按1斤果2-3两肥，饼肥按1斤果2-4两肥比例，同时每667m2一次性混合250-300kg过磷酸钙，挖40-50cm宽、50cm深条沟施入。干旱时应灌透水。
4、选用双层开心形。合理树体结构为树高2.5-3.0m，冠幅3.5-4.0m。主枝分两层，第一层3-4个主枝，基角为60-70℃，每主枝上配备1-2个侧枝；第二层2个亚主枝，基角为50-60℃，其上配置2-3个大型结果枝组。层间距100-120cm，其上主干直接着生小枝组。整个树体似“草帽状”。
5、以生长期修剪为主，结合冬季修剪。多动手，少动剪。4月中下旬，新梢长20-40cm时摘去先端1-2片幼叶及生长点。5月中旬疏除过密及方位不好旺长新梢。6、7月对结果少的2-3年生枝条于基部10cm处环剥、环该，促成花芽，同时对直立生长的主侧枝进行拉枝开角。冬季修剪除回缩过弱枝组、短截延长枝，疏过多花芽枝外，基本不动剪。
6、幼树整形修剪。幼树生长势旺，枝条直立，主要以生长期拉枝、摘心等缓势生长措施为主，冬季修剪除主侧枝延长枝短截外，基本不动剪。以达到快成形、早丰产的目的。
