有一个神话说,龙艾的拉丁属名源自于一位职掌狩猎和生育的女神。这个女神名叫阿尔特米西亚Artemisia,而龙艾的属名就和她的名字一模一样。它是一种极受欢迎的及无盐调理餐。龙艾富含维他命A与C,过去,曾被用来治坏血病,它的根部可在牙痛时派上用场,还曾被用来清除癌细胞。它在法国香水中,也占有一席之地。
龙蒿叶调料怎么用:
龙蒿的味道和中餐常用的调料八角有相似之处,浓郁但不冲人,属于温和雅致一类。它的味道有些像茴香,有点辛辣,又半甜半苦。龙蒿叶适宜加入醋、腌菜、开谓小菜、芥子、酱料之中提味,亦经常用于西红柿及鸡蛋的料理,若用于鱼类或肉类料理、汤品、炖品等作调味,