忙完了再生稻日晒以及这期阿孝的田稻谷采收工作,到北部参加大学同学会,也算是休息。两天后回到家乡,发现田洋到处都是割稻机轰隆轰隆的操作声,大家都希望在这波梅雨锋面来前可以完成采收工作。
而因为风调雨顺,这一期收成普遍很好,种稻的农民终于吐了上期被台风侵扰的闷气,可以开怀笑出声音来。农民就是这样,不仅看天吃饭,忧伤与欢笑也和天有关。
一分地应该收成多少稻子?
收成后,村民们闲来聊天,难免问到彼此的稻收,有人谦虚的说:“我的才百九割啦(一分农地收成一千台斤为一百割,百九割为一分地收了1900台斤的稻谷)!阿林仔的比较会种,听说有两百割耶!”
这一年来卷起裤管亲自下田耕作,我发现农村里有些农民耕作是为了面子,所以百九割,两百割应该是有的,但普遍来讲可能没那么高。以收割前一个月村子里开始有人整田采购,也就是以面积计价,一分地用一万八千元买断,这样加计收割和烘干成本,一分地收获的稻谷要卖到两万元才有赚头。我们估算湿谷一千台斤13000元,那么要收成二万元以上,至少要一百六十割,这个数字是有参考价值的。

以生物多样性为核心的生态自然农法
这里无意去争论有机和非有机耕作的差异,而且农耕也不仅仅只是这两个选项,就像粽子的制作也不是只有北部粽把米炒熟包起来蒸和南部粽用生米水煮两种方式,我的哥哥就采用把米炒半熟包起来水煮。
我想要去算产量和产值这笔账,最想探讨的永续农业还有哪些可能的耕作模式?
国际学者对于有机农业与惯行农业的看法往往也有激烈的辩论,英国近来实施一项田区保护计划,为有机与非有机之争的永续农业另觅出路,答案就是—生物多样性。土地若可同时做为野生动物的栖地空间,则有利于蜜蜂、蝴蝶和植物的生长,增加生物多样性,且令人意想不到的结果是:不会减少作物产量。
所以,我们有没有可能再加计生态和健康成本之后,修正调整过度强调产量的作法,而把产值的成数拉高?
这一年来,我发现要说服农人改变长久以来的耕作习惯是很困难的,但基于永续农业的想望,有没有可能对于不采行有机耕种的农人来说,将部分农地划作野生动物的栖地?
过去的研究显示,最有效增进生物多样性的方法且不危及作物的产量,就是画出一大片不进行生产的土地好作为生态环境的复育区。
阿孝的田,正朝这个方向努力中,我的作法不是自然农法、也不是有机或是惯行,也许叫作生态自然农法会比较贴切。
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