零废弃物的友善循环怎么做到?或许能请“黑水虻”(Black Soldier Fly)助一臂之力!“黑水虻的幼虫会吃农畜废弃物,像是鸡粪、猪粪、牛粪都能拿来喂它,等黑水虻长大后就能变成畜牧饲料,这就是最棒的蛋白质,我养的鸡都很爱吃!”尝试养黑水虻近两年的南华大学科技学院院长陈世雄兴奋的说。
黑水虻究竟是什么?黑水虻是一种双翅目水虻科的腐食性昆虫,其幼虫在自然界以厨余、动物粪便、动植物尸体等腐烂有机物为食,是自然界碎屑食物链中重要的一环;除了分解,它的幼虫是很好的蛋白质,可以喂食给鸡猪等动物,彻底完成生态循环。
而在农业界广为讨论“永续农业”之时,黑水虻又因其能大量、有效率地处理农畜废弃物、并转换为动物饲料蛋白质而跃上台面,长期研究黑水虻的农委会畜产试验所新竹分所长贾玉祥表示,“台湾农业如果要翻转,真的可以从黑水虻开始思考。”

(本文为建蓁环境教育基金会专案赞助 人事经费,但完全不干预新闻选题与采访写作,确保新闻独立性)
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