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“卡早，恒春本来就有在种胡麻。”恒春镇农会推广部主任林恒生忆想，父执辈亲眼见证了恒春胡麻的风光，林算了算，推估恒春胡麻的黄金岁月可能回溯日据时代。但曾几何时，恒春原生种八瓣胡麻已逐渐销声匿迹，走入胡麻田中，信手捻下一胡麻果荚，“你看！四瓣！都是台南一号。”恒春原生种胡麻竟是如此可遇不可求。
（左）台南一号胡麻果荚四瓣（右）恒春原生种胡麻果荚是八瓣
摄影／赖郁薇
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