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鉴于近日芬普尼蛋事件逐渐延烧,甚至在农委会宣布全面查验结束后,嘉义一蛋鸡场却又突然验出超标,还留下六万颗流向未明的蛋。对此,消基会今早召开记者会,直指“食安五环有三环破功”,食安云等的建置未能发挥溯源功能,相关单位没有针对相关蛋加工品进行检验,就连全民参与部分也未见其功效,凸显食安的把关漏洞百出。
消基会董事长游开雄指出,这次的芬普尼蛋事件,因主管机关抱持轻忽态度,让本来可以避免的事情,继三个月前的戴奥辛蛋事件后,再次发生芬普尼蛋问题。接二连三的风波让消费者对食安的把关信心顿失。
对此,消基会检验长凌永健强调,新政府上任时提出的食安五环对应到此次事件,显现出其缺漏,且连戴奥辛蛋却还没找出源头,类似事件却又再次爆发。其中,食安五环第一环,食安云、化学云和生产履历系统,本该就大数据去做产品溯源和控管,但接连而起的毒蛋事件戳破了这些系统的神话,源头管控就破功,才会让芬普尼的使用污染到蛋品。
凌永健也指出,食安五环第三环里头,“加强查验”是重点工作,包含日常食用的高风险、高违规及高关注产品等,不过此次蛋品的安全却又再次破功,目前更未针对蛋加工品,如液蛋、面团等进行抽验,对消费者来说是风险之一。
此外,凌表示,食安五环第五环还有一项“全民监督食安”的存在,建构了一套1919全国食安专线,但芬普尼事件中并没有公正第三方加入例行稽查和紧急处置工作,消基会也呼吁政府应尽快建立相关机制,让全民参与食安的监督。
直指食安五环破功之余,游开雄也强调,韩国还抽验了其余的杀虫剂成分,如毕芬宁(Bifenthrin),究竟我国鸡蛋还有没有其他药剂成分的残留?更有没有其他相关食品中标?这些问题政府都应该正视,才能让消费者安心。
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