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7月15日、16日将是台湾咖啡界一年一度的大盛筵,以红茶驰名的南投县鱼池乡公所着手主办“台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛”将台湾咖啡产业中的优异职人与勤垦农人齐聚一堂,邀请中台湾到南台湾、东台湾7大产区的12座庄园,加1则是主场的鱼池乡当地的咖啡庄园,交织出香气四溢、余味缭绕的咖啡赛事。
做为赛事常胜军的方政伦最在乎的是期许台湾生豆去国外参赛,可以拿到排前十名名次,届时,势必会引起国际玩家的好奇来想购买或一探究竟,让台湾豆子就可以输出到国外去。“当然我们会说台湾豆子非常少,那我们就可以像巴拿马一样开个竞标系统,让全世界来标,量少质高竞标价格只会往上飙。”
当牙买加的蓝山咖啡风光不再了,全球精品咖啡的产区也水涨船高的今日,不乏国际咖啡买家看上烟云飘渺间高大的阿里山咖啡树,再尝及其细腻无比的咖啡味,其中不乏想洽购阿里山的咖啡庄园者,方政伦透露,UCC咖啡曾经想买下邹筑园,“但我现在自由得很,何必为别人打工?”
这些年,台湾拿到许多咖啡领域的世界冠军-无论是烘豆、冲煮、杯测都成绩斐然,方政伦表示,“台湾是亚洲咖啡最先进的国家,从产到制,早把没有种植咖啡的日本抛在后面了。如果生豆又可以拿到好成绩,整条龙都有了,台湾应该算是世界上咖啡最强的国家。如果台湾咖啡整体也是很好的,去国外人家就会说台湾咖啡是非常好的,把这产业做大一起进步才是最好的。”(系列待续)
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