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高雄市公布市售米湿加工制品抽验结果,不合格率18.7%

2018-01-31 08:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

高雄市政府卫生局针对辖内面店、大卖场及制面厂等地点抽验市售常见之米苔目、米粉、粄条等米湿加工制品共计48件,其中9件不符规定不合格率为18.7%。(不合格名单如文末)。

此次不合格产品违规原因8件违反添加苯甲酸(防腐剂),卫生局除通知立即下架回收外,并追查9件不合格产品( 7件苯甲酸、1件二氧化硫、1件两者皆检出),供应来源为本市4家制造业者,已依食品卫生管理法第18条及同法第47条之规定可处新台币3万元以上300万元以下之罚款。

主食性食品规定不得使用防腐剂,民众若长期偏好食用同一类食品或过量食用非法添加之防腐剂可能会造成身体不适,如腹痛、呕吐、拉肚子或危害人体之肝、肾及神经系统:二氧化硫(漂白剂)可使用于其他加工食品,其最终残留限量为0.03g/kg以下,若食入添加过量则可能诱发哮喘病患发作。

高市卫生局已将违规业者列入重点辅导对象并持续稽查制程卫生,呼吁民众购买米湿制品时,应选择商誉信用良好及现场环境优良的厂商购买,环境不佳又无良好冷藏措施贩售之面制产品较有违法添加防腐剂之疑虑。民众若有食品安全卫生问题,欢迎迳洽卫生局食品卫生科,洽询专线0800-285-000。

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