文蛤暴毙束手无策│饲养方式？水质？母贝基因出问题？渔业署：专家试养找答案

国内大宗养殖贝类文蛤面临严峻生存考验！虽然往年逢农历三、六、九月季节更替时节，盐分、温度急剧变化以致文蛤较易死亡，“但今年死亡情况更胜以往。”渔业署副署长黄鸿燕坦言，“现阶段，没有人有办法归纳出文蛤的确切死因。”

文蛤死因众说纷纭，底土污染、六月份连日暴雨、酷夏高温……甚至有养殖户怀疑是因为母贝在一次次近亲繁殖之下造成基因窄化、弱化，以致文蛤育成率差；养殖户眼看文蛤死去却束手无策。据台南七股文蛤养殖业者黄芬香所言，事发至今，尚未看到政府具体措施，目前仅知，渔业署有请大学教授出面指导渔民如何保养池子、低密度养殖，“全台大概开了六、七堂课。”

然而，文蛤惨况已成，在死因未明的情况下，渔政单位下一步产业辅导措施该如何拟定？黄鸿燕指出，近日邀集地方政府、防检疫单位、水试所共同商讨后，第一步做法将采取“成立文蛤养殖示范点”，由水试所研究人员于云林台西试验场成立“文蛤养殖SOP示范池”，“届时如果连专家都养不好，才能排除是养殖户的管理方式问题。”

养殖户质疑：母贝基因窄化，大文蛤死，小苗也死

然而，除了底土污染疑虑外，养殖户也纷纷质疑“母贝基因窄化”致使文蛤幼苗育成率低。“以前我们在放文蛤的时候，小苗基本上不太会死；但现在是大文蛤死、小苗也死。”黄芬香提出自身观察，更指出，过去放文蛤幼苗时，大约第四天，幼苗就会慢慢长出壳，“但现在是壳长不出来、文蛤就死了。”这情况过去从未见过，而今已渐趋严重。

针对养殖户提出的的“母贝”疑虑，周昱翰表示，现还无法确定养殖期拉长是“母贝品质”所致，或是“养殖密度”所致：“毕竟繁殖场做一批苗，所需的种贝数量庞大，往往需要一、两千斤，大约四、八万的种贝，”这么多个体有近亲繁殖的可能吗？周表示，有待商讨。

周进一步表示，根据水试所研究，文蛤养殖育成期与养殖密度有关，“养殖密度越高，养殖期越长。”民国80年时，平均一公顷投放80万粒文蛤，平均养殖期为11个月；民国91年，平均一公顷投放120万粒文蛤、养殖期约为13个月；而现平均养殖密度更达每公顷150万粒，彰化平均密度甚至高达每公顷200万左右。不排除是养殖密度过高导致文蛤育成效率低。

渔业署：将由专家试养，若养的活就可以拟定管理SOP

文蛤确切死因仍有待商榷，眼看文蛤大量死亡，冲击文蛤产业，“但还是没补助！”黄芬香苦笑，毕竟现在文蛤价格涨翻天，“渔业署通常都是生产过剩、价格暴跌才会补助，现在价格那么高，当然不会补。”确实，经查全球渔产品资讯网发现，文蛤七月份平均交易价格已冲上每公斤83.7元，已创下近五个月新高。

被问及文蛤产业今年收成情况惨兮兮，渔政单位是否有可能提拨补助？黄鸿燕回应，“目前情况不符合天然灾害救助条件。”因为据渔业署了解，仍有部分文蛤养殖业者并未出现大量死亡情况，“如果是饲养管理出问题，导致养死文蛤，当然不能也要政府负责补助。”

“一切还是待水试所文蛤养殖示范点试养成果出来再看。”黄鸿燕表示，若水试所专家养出来的文蛤并未出现大量死亡情况，就能进一步拟定出饲养管理SOP，指导养殖业者如何清理池子、投放饲料、用药，“还需一段时间观察，但相信水试所动作会很快。”周昱翰也表示，目前该室外文蛤池已开始整池，预计八月开始放养。

养殖户：前瞻计划应纳入“海水统筹供应系统” 可改善水质

“但补助其实对渔民于事无补，政府倒应该想想怎么改善公共设施。”王坤禾指出，目前渔民养殖用水的进水、排水都来自同一条排水沟、甚至同一个排水口，水质不甚理想；或许政府应该思考，以“海水统筹供应系统”改善沿海养殖用水水质。

何谓海水统筹供应系统？王坤禾进一步解释，过去渔业署曾在台湾兴建五座“海水统筹供应系统”，其中一座就座落于云林县口湖乡下崙生产区；该套系统利用管线将海水直接牵到鱼塭，“只要打开开关，就能抽入干净的海水。”另有一条水沟负责排水，使排水不至于影响鱼塭水质。

“海水统筹供应系统是真的有用！”王坤禾大赞，不仅引入的水质干净、不会出现优养化情形，水温也比较不会那么高，“否则水温一高，细菌滋生、化学反应就会快速。”王认为，兴建海水统筹供应系统对养殖业者来说，才是真正的“前瞻”，对养殖业者也才有实质帮助。

针对养殖业者建议，黄鸿燕表示，现阶段渔政单位首要目标仍是“找出死因、针对死因采取措施”，至于兴建海水统筹供应系统，未来或许可再讨论其可行性。

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