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云林县古坑乡桂林社区早年以种植桂竹为主。“桂林”即是桂竹成林之意，但随着时代变迁、环境改变，产业结构的物换星移，居民们纷纷改种咖啡及茶叶等经济作物，因此咖啡产业后来居上，成为桂林社区目前经济产物的最大宗。在社区与学校共同协助引导下，与诺亚文创团队共同举办第二回的体验课程，继上次竹的体验后，这次是认识桂林地区重要的产业“咖啡”，闻闻咖啡香、深入了解这颗小小的豆子，如何为地方带来大大的经济来源。
诺亚文创 报导
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