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市售南瓜多为椭圆型或木瓜型，高雄区农业改良场新育成的“高雄1号—菊岛之华”外型却扁圆如车轮，不仅如此，其品种虽是生长性强的中国型南瓜，果肉口感却具有西洋型栗子南瓜鲜甜、绵密的风味，中西混合，满足了农民和消费者的喜好。
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