今日要闻
文图/野上野下 大头
美浓的永安路曾经人来人往、商贸繁络,有布行、文具店、皮鞋店、糕饼店…,而今繁华不在,还开着店的,多是为了让自己有事做。用探索的心情,细细地品味这条老街温润的美感,挖掘每一个商店存在的故事与意义。
靠近旧桥边,有一间店,里头摆着一大包一大包看起来像饲料的东西,原以为这间也是卖饲料的店,但仔细一看,店里的其中一面柜子,还摆设著一捆捆的布料。后来才想起有人说过,桥边住着一位兽医喔!
我们每日的餐桌上经常出现的猪肉,在早期都是每户家庭自给自足,那时候得要过年过节才吃得到猪肉,而且是先给神明、祖先或好兄弟先吃了,才轮得到人吃。
农家有时也会把猪卖掉,把钱拿来缴孩子的学费,或是用来取媳妇、办嫁妆。那个时候,美浓人都养“黑猪”,这个习惯也造就了现在美浓人“非黑猪肉不吃”的怪癖。
(阿伯觉得阉猪不好,所以现在不做阉猪的工作了。阿伯笑着说:“娶媳妇啦,就想要抱孙子,觉得阉猪不道德,虽然当兽医,但是不阉猪了。”阿伯笑着说这句话时听起来有一点开玩笑的语气,可能是怕被觉得迷信而不好意思吧?但是也表达出想当阿公的认真!原来当兽医还有这样的顾虑。)
养猪的黄金岁月,在民国八十六年口蹄疫爆发之后而结束,美浓被划设为“水源、水质、水量保护区”,已被限制经营大型养猪业。随着养猪业衰退,现在美浓只剩下两位兽医,除了恭次阿伯之外,另一位在龙肚。
恭次阿伯语带无奈地说,以前是帮猪看病,美浓现在猪很少,所以大部分都帮狗看病。“也有想过要退休,可是假如我不做,大家要买猪药就要去远一点的旗山;我又是防疫所和养猪户的桥梁,现在美浓有40家养猪户,我认识养猪户,也知道他们在哪里,没有我,防疫所的人找不到;我也可以帮忙反应养猪户意见。”
当兽医辛苦吗? “兽医是服务业,本来就是帮人的工作,认命就快乐啦!”恭次阿伯爽朗的说!
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