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今年十一月卫福部召开全国食品安全会议,宣示将以十三项重点食品为主,要在一年内清查并扫除“不良食品”。主妇联盟台中分会昨天开记者会,建议政府别急着宣示大项目,不如从小处着手,先做好学校营养午餐的食安把关,“若连学校营养午餐的食材都不安全、农药检验都不合格,如何做好十三大项?”
昨天卫福部公布今年十月份农产品残留农药检测结果,有四所国中小的营养午餐蔬菜农药残留超标,其中基隆深澳国小的大叶白菜,检验出杀虫剂福瑞松(Phorate)1.66ppm,和安全容许量0.05ppm相比,严重超标33倍。另外,嘉义市大业国中的木耳、基隆市长兴国小的苋菜、苗栗县鹤冈国小的小白菜,也被检验出依规定不得检出的农药。
主妇联盟台中分会的议题专员林芳如表示:“检视政府的食安政策,要从小地方来检视,看营养午餐农业残留验出多不多?食材安不安全?如果这部分都把关不好,当然可以合理质疑政府要怎么做好其他项目?”
卫福部进行的十月份农产品残留农药检测,是从十五所国、中小营养午餐与五家食材供应商中,抽验四十四件样本,其中就有四件检出农药残留,不合格率近十%。而卫福部先前公布的九月份农药残留检验,也验出两所国小的营养午餐不符规定,分别是苗栗县竹南国小的百香果、屏东县万丹国小的空心菜。
除了以学校营养午餐的作为检视食安政策的标准,主妇联盟也主张政府应补足人力、经费,并公开抽验结果,才能真正为消费者的食品安全把关。
两年前官方办过全国食品安全会议,以“增加中央及地方经费之人力与经费”为改革方案。但若实际检视经费,明年中央政府的食安预算还比今年少了近五千万。
“预算减编的情况下,要如何在一年内清查不良食品?”主妇联盟台中分会副主任张明纯质疑,前年与今年的全国食安会议,会不会只是“给人民的安慰剂”?
以台中市为例,明年食安预算1425万,每位市民平均每年分到5元食安预算,只有香港市民的1%。回到台湾,台中市的食安预算在五都中吊车尾,五都之冠为新北市的4286万。县市合并后与台中市组织编制相似的台南市食安预算则有2100万。
再看台中市内的总体预算,1425万的食安预算,远远低于白海豚生态馆的1亿、印制便民服务手册3400万。
“建议台中市要用新思维来编预算,不要再重工程轻民生,我相信市民会希望纳税钱花在与民生息息相关的食安议题的。”长期关心台中市预算编列的大台中市政监督联盟召集人江庆洲说。
人本教育基金会中部办公室执行企划曾芳苑则说:“即使增加人力财源,我们也要监督政府怎么执行,不是消耗预算就好。而且,台中市针对食品安全抽查的资讯,并没有全部公布,资讯不透明,一般民众并没有得到对等的讯息。”
目前台中市每年抽验两千多件食品,但是只公布其中四百多件,其余的一千五百件并未公开。台中市政府卫生局食药科科长陈淑惠解释,并不是不公开,而是因为受中央指示或评估风险高的抽验类别,要由中央来公布。
主妇联盟台中分会当场也要求,既然不是不公开,那么等中央公布后,就把中央公布的检验结果连结,附在台中市卫生局网页的“食品检验专区”里头。(http://www.health.taichung.gov.tw/lp.asp?ctNode=4742&CtUnit=2373&BaseDSD=7&mp=108010)
台中卫生局科长陈淑慧当场也允诺:“会把中央公布的不合格检验名单,放在台中市卫生局的网页上。”
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