今日要闻
馊油事件没完没了，不知道可以在哪个地方止住。
油滑滑的想起了十五年前那锅猪油。
那是一九九九年，也正好是秋天来临的时刻，照例的母亲去市场买了猪板油，慢慢的花了下午的时间炸成一锅金黄澄澈的猪油，这锅猪油将是接下来一年一度全家人动手做蛋黄酥的基本材料。
记得那个时候的商家，会用猪油来做月饼的酥皮；但是简便的偷懒的商家就用酥油来做，酥油也可以做出酥口的外皮，但是香气跟酥薄的部分就稍差一些。也知道酥油不好，所以家里都特别熬制猪油来做，虽然多花点时间但是至少是自己做的，安心许多。
一次会做上四、五大盘，也可以多做点分送亲友，孩子多也可以吃得满足又开心。
那锅猪油，放在橱柜里。半夜大地憾动，正是九二一大地震，猪油洒了满地；带一家人奔逃定心回到家，才发现那难以收拾的滑溜溜猪油满地，洗了一次又一次那麻烦的猪油才从地板上、厨柜上清洗掉。
猪油啊~猪油~，就在那次之后，家里不再制作中秋节的蛋黄酥了，便利的去商店购买。而一年复一年越买越少，只剩下祭拜用的月饼数量。
中秋节至此，烤肉盛气丰发，月饼只剩下点缀应景。每每节日一到，营养师开始发声警告，那些病痛连结上月饼，直呼少吃少吃不吃不吃，可怜的月饼在流传这么久的历史之后，这样子的被默默的遗弃了。
最后的最后的，馊水油一泼，月饼最后一滑。崩溃了，那最后的一线中秋传统，将毁在这最后的一桶油。
郭元益，147年的老店。
犁记，汉饼的起源之地。
鹿港，糕点的传统文化，那细致的如月眉一般的优雅茶食。
崩溃了~
一锅猪油，毁了消费者的信任，但是最内里的是传统崩溃了。
在猪油事件之前，传统汉饼店一直在改变旧有的材料与做法，为了方便改用酥油，省去了上市场选猪板油的麻烦，少去炸猪油的挥汗热锅工作。为了方便购买现成豆馅、省去煮豆、熬豆的功夫，为了满足这些更方便的商家，供应商孕育而生；最后是连年的物价上涨，致使低价格逼出这馊水油，加上完全三不管互踢皮球的官员，馊水油倾倒这片众生胃口。
你说那崩坏的是什么，是族群的灵魂~文化啊。
自我崩坏的时刻，也正是外文化入里的时刻，日本和果子、法国甜点取代了油腥臭肚的月饼。捏著鼻子，月饼窜逃暗巷，娓娓哭泣。
月饼啊！月饼~嫦娥啊！嫦娥，月兔啊！月兔，赏月的兴致早就烤肉油烟四起了，你说还有什么喝茶吟诗的团圆雅兴。
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