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东华大学去年认养花东唯一一座有机梨园，成为食农教室，从嫁接、栽培、套袋，全由学生一手包办，以往为怕抢养分，农民总将横山梨母株产出的果实摘掉，今年学生突发奇想，保留上百棵横山粗梨，自然野放的梨子虽然比较酸涩，但很有古早味，前天在东华绿色实验餐厅义卖。面对这个意外的惊喜，指导老师宋秉明说，重点不在买卖，而是希望让消费者明白农民的处境，知道作物生长情况。
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