跟着WWOOF去旅行(二)：英国Frome朴门农耕实验场

Frome是个极度平凡的英国小镇, 稀疏人烟, 零星小店, 不到半小时我就可以逛完小镇中心, 犹记好友Zoe跟她男朋友David开车过来找我们时, 头一句话就是: “这里还真是没什么啊!”

确实跟很多其它的英国小镇比起来, Frome一点都不美也不吸引人, 然而我在这儿遇见了实践美丽梦想的一家人; 为了经营一块十八英亩的田地, 男女主人Chris与Cordelia从伦敦大城市搬家到Frome小镇, 他们力求将追求人与环境良性互动的朴门农耕(permaculture)付诸实践.

2010年我在Frome农场WWOOF两周, 开始对朴门农耕有粗浅的认识. 男主人Chris身为社会学教授却放下教职跑来当职业农夫, Frome就是他的农耕实验场! 常常在田地里Chris会跟我们解释他的设计理念: 为什么这里要养鸭养猪, 为什么要做一个小湖, 那边为什么要种甜菜, 所有的配置都是经过思考与经验累积. 白天的学习成了夜晚进修的养分, Chris同时也在研读朴门农耕课程, 并且把田地见学灌注在他的论文里.

我以为: 观察是朴门农耕的第一步, 如何在田地里中借力使力, 在不伤害自然生态体系的原则之下, 将资源充分发挥, 让农人与大自然和平相处.

就在一个美丽的机缘之下, 我来到Frome, 用劳力换来在英国WWOOF的第二座有机农场体验. 以下重新整理了当时2010年的零星笔记…

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与农场主人一家六口共处一室

我们的Frome农场占地18英亩, 生产及出售蔬菜, 饲养少量的猪鸭仅供家用. 四十四岁的Chris是农场主人, 同时也是唯一的全职农夫. 女主人Cordelia于一年前开始念硕士, 由于需要照顾家中四个小孩(三个念中学的男孩已及一个三岁的小女孩), 从此无法参与农事. Chris与Cordelia在年多前将伦敦的几间房子卖掉, 得以买下Frome的农地, 开始在近郊实践有耭耕作及低能源的环保生活.

男女主人在年轻时曾经在美加及拉丁美洲等国wwoof长达一年,  因此很能够了解wwoofer对于住宿以及食物的需求. 我喜欢他们随和的个性, 来到这个大家庭感觉自己也渐渐成为被接纳的一分子. 即使当初我做好心理准备踏入家中有四个小孩的家庭, 但仍被房子里的杂乱吓到, 只好拚命降低自己对整齐的标准.

生活中唯一较为不方便的是房子里只有一间厕所, 大家需要轮流使用; 另外整栋房子的热水使用太阳能发热, 热水的最高温度取决于太阳的强弱. 在阴晴不定的英格兰, 有好几天只能用冷飕飕的水洗澡; 这是我头一次发现太阳能发电并不是想像中的那么美好, 实践环保生活时总是必须付出学习代价.

这个家里有三个男孩, 一个三岁的小女孩, 一只猫; 没有电视所以小孩们放学回家都聚在一起玩乐. 他们都很习惯有wwoofers不定期地借住在家里, 房子里的活动虽不大, 但是家庭成员们不拘谨的随和态度让我很轻松.

主人除了提供一间独立房间之外, 食物方面也让我们自己来— 除了全家吃饭的正餐时间, wwoofers可以随时进入厨房或食物储藏室, 随心所欲地填饱自己的肚子(这对wwofers真的很重要,毕竟食物就是每天工作最大的鼓励).

最后一天总是让人依依不舍, Chris让我们提前结束农场的工作, 除了亲自下厨煮给全家一顿特别的素食义式千层面之外, 他还自愿说明儿个一大早要送我们去车站搭车. Cordelia与男孩子们也在周末礼拜六特地早起, 睡眼惺忪地跟我们聊天做最后道别.  他们说: “这里永远欢迎你们回来做客人, 不用做wwoofers”.

真诚的友谊, 是wwoofing旅程中可遇不可求的无价收获!

（系列待续）有机生活新体验：英国有机农场WWOOF交换住宿 (系列之三)

一起来期待接下来的农场生活介绍吧！– 威尔士自给自足小家庭、爱尔兰生物多样性魔鬼营、苏格兰欢乐夏令营….

先前文章阅读：跟着WWOOF去旅行(一)：英国爱比农场