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使用当令在地食材农会妈妈变出银发族创意料理

2018-01-28 10:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

农委会辅导处农业推广科昨(26)日于桃园县龟山乡乐生疗养院回龙院区,举行“103年度全国银发族膳食料理竞赛”,由全国各县市基层农会派出共20组家政班代表队,考量银发族需求、运用在地当季食材做出创意料理,经专业评审讨论及银发族试吃投票后,由南投县竹山镇代表队端出的“山城夏滋味”夺得第一名。

农业推广科的陈玲岑技正表示,这是他们首度尝试将推广活动带进社区,并将银发族设定为膳食竞赛供应对象。她说,台湾目前正步入高龄化社会,农委会希望能借由比赛让出色的银发族膳食出线,同时推动在地食材入菜。

妈妈们为高龄妈妈做菜

(本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费,但完全不干预新闻选题与采访写作,确保新闻独立性)

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