本土黑山羊量少肉香面临保种危机适合有机放牧

根据农委会资料，台湾国产肉羊只数一路下滑，十年前还有19万只的肉羊，到前年年底仅剩10万5千多只。其中肉羊品种又以努比亚、波尔这两个品种的杂交羊居多，市占率高达九成，真正的台湾黑山羊因换肉率低，不受市场青睐，仅剩不到一成，面临保种危机。

花莲农友陈嘉勋认为，土山羊虽体型小，但吃起来的肉质与风味特殊，他以放牧的方式饲养台湾黑山羊，除了以青草、果叶作为草料，也购买外观不好的有机蔬果来喂羊，辅以有机中草药及香料，提高羊只的自体免疫力，养出身强体壮的本土黑山羊。