今日要闻
【社区绿生活】课程开始招生中
随着全球气候变迁影响,世界各国逐渐开始关心生态环境的维护与居住品质。台湾也掀起一股“绿色”潮流。绿色生活或永续生活简单地说就是:以使用有限的天然 资源,达到某程度的永续性;依照大自然的规律,不污染破坏地球的生态环境。并实践在居住、交通、能源消耗及饮食等生活方式。
今年上半年我们在社区开设朴门农法的入门课程,邀请有兴趣的社区民众一起学习、一起种菜,实践都市农耕,也认识更多共同关心饮食环境的朋友们。10月课程 我们将加入更多生态保护及永续发展观念,也希望邀请更多社区居民实践“环境共生”的理念,将绿色生活模式运用在生活场域中。
时 间:10月份每周二下午
地 点:台北花木批发市场二楼会议室
(台北市文山区兴隆路一段15号)
费 用:免费(知识无价,欢迎捐款)
报 名:单堂报名,请直接于网站上填写资料即可
社区农夫招募学员、在地里民(万盛、万祥里)优先
课程时间与报名:
日期/时间 | 课程/报名 | 讲师 |
10/04星期二
14:00-16:00 |
小蜜蜂大学问
科技进步与耕作模式改变带给人类经济快速发展与便利的生活,然而却对生态环境造成极大的冲击与影响。近年来蜜蜂持续消失,除了蜂蜜价格上涨外对我们未来生活会有多大影响?都市农耕除了种菜外还能有其他选择吗? |
陈春廷
台湾蜜蜂与蜂产品学会理事 |
10/11星期二
14:00-16:00 |
认识格外品/格外点心品尝
从产地到餐桌,食物得一层层地经过市场筛选,那些卖相不好、不符合市场规格、被视为不合乎运送效益的蔬果,便直接被丢弃了……这些上不了台面的“格外品”平均可能近乎农田产出的三成。那怎么办?我们可以做什么呢? |
格外有意思团队 |
10/18星期二
14:00-16:00 |
香草植物种植与利用
欧美人多把香草做为家庭草药或调理菜肴之用,因此多在厨房附近栽培,香草也因此有厨房花园之称。近年台湾也开始尝试栽种与利用,要如何才能种的好?正确使用呢? |
尤崇魁
园艺世界出版社社长 |
10/25星期二
14:00-16:00 |
食物不浪费
台湾俗语说:“呷菜尾做好事”,提醒大家珍惜食物。但你知道吗,每年全球就有 1/3的食物未经食用或耗损而遭到浪费,并会产生 44 亿吨温室气体。台湾的食物浪费也十分严重,每人每天的浪费量相等于一个国民便当 ,若一个便当以80元计算,每人每年就浪费掉29200元,而且超过一半的浪费都来自消费者。本课程将跟大家一同探索食物到底浪费在什么地方和日常可以做 什么事情来减少食物浪费。 |
沈宝莉
主妇联盟基金会资深专员 |
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