今日要闻
农委会提出营养午餐采用国产食材方案今日在行政院院会通过,农委会主委曹启鸿表示,从明年一月开始,六都中、小学的营养午餐每周至少有一餐使用国产有机食材,估计将有133万名学生受惠。
政策出炉引发正反议论,有家长认为,“多数有机农产品都是非六都生产的,但非六都的孩子却吃不到”,去年因运输业不送食材,营养午餐差点断炊的云林县古坑乡樟湖国中小校长陈清圳表示,偏乡需先解决偏乡食材运输、膳食运输的问题,他无奈表示,“这就是城乡差距”,但至少从鼓励六都学校采购非六都所栽种的农产开始。
教育部将修改食材供应契约,学校午餐供应商都必须选用有“有机农业、产销履历、吉园圃2.0及生产追溯”四个标章的生鲜食材,曹启鸿表示,未来只要采用有机标章的食材,供应商一年可省下6、70万的检验费,对业者有相当诱因。
目前国内有机蔬菜面积供应量将可达到1万公顷,可以确保六都供应无虞,一旦带动有机食材的使用,栽种面积也会增加,就可供应更多学校使用。至于是否调涨午餐费用,将会与教育部及地方政府协商,初步讨论由三方共同负担。
政策一出,引发外界讨论。来自彰化的家长姚量议直言,“营养午餐应该扮演一个公平的角色”,并不是反对六都营养午餐采用有机食材,而是应该要全国统一推行,“多数有机农产品都是非六都生产的,但非六都的孩子却吃不到”,政府资源不该错置,“应该公平对待全台湾的孩子们”。
全国家长团体联盟食安小组首席执行官孙文昌则认为,“这是一个务实的做法”,要推行“营养午餐采用有机食材”不仅要钱,有机农作供应量也要够大,“六都资源相对来说比较多,从六都做起,确实有机会能慢慢带动全国”。
去年因运输成本高涨,营养午餐食材配送业者纷纷退出偏乡学校市场,营养午餐差点断炊的云林县古坑乡樟湖国中小校长陈清圳表示,“这就是城乡差距啊”,但他也认为,“一开始就要推动到非六都学校也确实是有困难。”毕竟有机农产品价格还是偏高,非六都学校很难有经费能够支持。
他认为,与其要推动偏乡有机,不如解决偏乡食材运输、膳食运输的问题,比较实在,“还是先从鼓励六都学校采购非六都所栽种的农产开始吧!”陈清圳表示,至少能先改善城乡差距。”
长期关注营养午餐、主妇联盟环境保护基金会台中分会会长张明纯表示,这项政策确实能够达到“提高有机栽种面积、提高有机认证使用率”的效果,“但这是一个锦上添花的做法”,六都家长、学校本来就很容易接受这个做法,若非六都学校也要推有机营养午餐,政府该补助采购经费,才能解决偏乡学校的经费压力。
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