夏阳的尾巴

东北角贡寮山区的雨量分布均匀，过去担心缺水的时节，是在梅雨季后到还没有台风的夏季。夏季的午后少有对流雨，雷声过不了田埂。因此相较于整个潮湿的冬季，夏阳的尾巴，是农人要好好把握的重要资源。今天我们不多话，就来看看山里诸多与太阳合影的可食风景。

从“和禾饼”的紫苏香，“和禾风味餐”的后院食材，也少不了阳光。

今年三四五月的冷热颠倒，八月在南台造成水灾的雷雨胞，也都让贡寮农人觉得诡异。但，夏阳还是决定丰收与否及贮藏品质的关键，而这太阳的温度，也将随着这些农产品，贮存到细雨的冬天，暖胃暖心。