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农爱呷好食趴建构青农、厨师、消费者的对话平台

2018-01-28 03:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

返乡种田的青年农夫,手艺精湛的厨师,与关心土地的消费者,聚在一起能够擦出什么样的火花呢?

“农爱呷好食趴”是个让青农、厨师、消费者三方直接对话的食农活动,由台湾农业青年联盟筹备会,以及好伴共同空间共同举办,从今年8月起,每月在台中的“好伴共同工作空间”举行。每次聚会会邀请5位台湾在地的青年农民,先介绍自家生产的农产品,分享返乡经验及耕作理念,再由专业的料理厨师,依照青农的产品特色创意设计料理,分享给现场来宾享用。

趁著最近馊水油引发的食安风暴,“农爱呷好食趴”,邀请了台中青农庄国志、嘉义嘉大自然农法学园团队、高雄型农杜司玮,跟大家分享农业经验。

农人大声公—青农返乡甘苦谈

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