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梅树自中国传入台湾种植迄今300余年，亚洲人深信梅的碱性特点是养生的偏方，早期低廉的人工成本与稳定气候，造就了台湾梅子的外销盛世，然而近30年梅园却有了翻天覆地的改变。传统的百年梅树越来越少见、赏梅占农家收入越来越重、被当作蔬菜般种植的梅子，有着固定的间距跟高度，标准化单一种植的梅园出现，这几十年究竟发生了什么事情？
梅子是亚洲特有的作物，在台湾、大陆、日本、韩国、东南亚都有栽种的足迹，其中以大陆的华中、华南一带种植面积最大，台湾的梅园也是从中国大陆移入种植，最早的栽种纪录出现在1684年的古籍《台湾府志》，主要分布在200米至1500米左右的山区，全台皆有。
官方2011年统计的资料中，台湾梅子种植区域主要在南投（1591公顷）、高雄（1305公顷）、台东（1584公顷）等山区(一公顷约为60个排球场大小)，这三个地方占78.5%的种植面积，近年来全台总产量约3.2万公吨。
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