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编按:520新政府正式上任,农业与食品业对于新政有所期待,让台湾成为更宜农更安心的国家。【新政府,我有话要说】系列,访问农食相关业者,他们分享如何让台湾更好的想法,以下为受访者口述,上下游记者整理采访。
我在嘉义种了25.8甲田,退伍后曾去台北工作一、两年,但从小跟着种田习惯了,而且家里只有我一独子,所以就回家种田了,从20几岁种到现在50几了。
以前都是请云林的代喷业者喷药,但他们很欠工,而且稻子要是病菌感染,一周就不行了,所以我一直想要自己买机器喷药。
5年前我就在日本汽车杂志上看到日本有最新的田间管理机,可以喷药、施肥,去年我请经销商引进,自己花了180万,没拿政府一毛钱,当时我是全台湾第一个引进的人,每次出动都很多人来看,还有别的县市特地跑来,后来经销的农机行还特别请我去屏东示范,因为他们自己也不会开。
以前稻子种植前期水还没放干,机器会卡住,需要人工喷药,这台机器是四轮驱动,在湿湿的水田上作业不会“著底”(陷在土里),而且有冷气,配备内循环,可以清净空气,外面的农药进不来,比用人工喷药健康多了,还更有效率。
很多人说无所事事的人才来种田,但其实种田需要专业,像我收割机、插秧机、喷药机都是自己修的,小孩会订《科学人》杂志,我有空时就拿来翻,学到怎么管控土壤和水质,用适当的有机肥增进地力,不要看扁农业。
大部分的农民都是种粳稻台南11号交公粮,因为产量比较好,但我种的是糯米,交给粮商,因为市场比较有需求,为了提升品质,我自己花钱盖碾米设备、仓库、买收割机,避免台风天时调度不到机器、无仓可放。
四年前我开始用有机肥,虽然比较贵,但觉得土壤变好了,稻子也长得比较好,可是有一次台风,很多人的稻子倒了,等著领天灾补助,我的稻子长得比较强壮,没倒这么多,补助反而没有过,还被其他的农夫笑,这么认真顾干嘛。
现在的天灾补助应该改革,改用天灾保险,农民自己负担一些风险,谷价也应该要合理反应成本,现在我租金加上农药、肥料成本,没赚太多钱,几乎都是赚自己工。
如果用现在谷价来算,以台南11号为例,大约需要种7~10甲,才能维持一个家庭,政府为了鼓励大面积耕作,前几年办了“小地主大佃农”政策,但要求必须和地主签约、附地籍誊本,很多老农有“三七五减租”阴影,怕签约后,以后政府征收农地,会先收走他们的土地,所以根本不愿意签契约,只想用口头租约,我就因此无法参加小地主大佃农。
像我自己家里只有2、3甲,租了20多甲,10多个地主,没一个有签约,这样对我们非常没保障,例如一期作收成比二期好,所以有些地主自己收回去种一期,二期才租给我们。
小地主大佃农可以补助农机具,但我都拿不到,上千万机器设备都是自己出钱,而且这个政策反而拉高了地租,先前一分地租金是3000元,有了小大政策后,反而变成4000元。
现在很多年轻人看到我们好像做得不错,都说想要做,但我都要他们考虑清楚,因为现在气候变迁比较严重,稻子很难管理,没有以前那么好做了。
农村就像一块海绵,景气好时,大家都不做,景气坏,一堆人回来,前几年金融海啸,农村也出现一波返乡潮,但待下来的没几个,种田要下定决心,如果要买机器就得花很多钱,希望政府鼓励像我们这种专业农户,我的仓库盖得可是比农会还要专业。
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