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黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型,北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种,排在前五名的有:南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛,合称为中国五大良种黄牛。
中国固有的普通黄牛种。在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位,黄牛饲养地区几遍全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。
黄牛种公牛的饲养:
种公牛营养需要的重点是蛋白质、胡萝卜和矿物质,生产中能量一般容易满足,有时还会超过,结果造成过肥。因此,精料应以蛋白质为重点,占总营养价值的40%~50%为宜,而能量饲料以大麦、麸皮等为主,少喂玉米以免造成公牛膘度过肥,影响种用性能,配种旺季还应酌情配给鸡蛋、牛乳、鱼粉等富含动物性蛋白质饲料,粗料以优质豆科干草为主,控制玉米青贮料和根茎多汁类饲料的供给。
成年种公牛精、粗饲料的给量标准,可按每100千克体重每天约0.5千克精饲料和1千克粗饲料饲喂。生产实践可依据不同公牛的体况、性活动能力、精液质量和承担的配种任务酌情处理。 此外,充足而清洁的饮水也是种公牛必不可少的,但要注意配种前后半小时内不饮水。
黄牛种公牛的管理:
1、 栓系 种公牛生后满6个月带笼头,8~10个月穿鼻环,以便控制。
2、 称重 每2~3个月称体重一次,检查体重变化,以调整饲养管理,肉用种公牛应防止过肥。
3、 运动 运动不足是生产中常见的问题,每天应至少运动2次,共2小时左右。
4、 刷拭和洗浴 每天坚持定时刷拭,特别要注意角间、额部、颈部、肷部和尾根部等重点部位。夏季要进行洗浴,可起到消暑、清洁的作用。
5、 护蹄 春、秋两季集中修蹄,饲养员要随时注意蹄形不正等情形。
6、 种公牛的使用 适宜的采精次数对种公牛而言尤其重要,采精次数过多造成种公牛体质下降,精液品质低劣,而采精次数过少,又会影响公牛的性反射,使精液数量和活力下降。一般每周可采精2~3次,而在炎热的夏季和寒冷的冬季可每周采精1次,具体的使用还要看实际情况而定。
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