儿茶，别名儿茶膏、孩儿茶、黑儿茶，为豆科合欢属植物儿茶树，用于清热、生津、止血，主治肺热咳嗽，咯血，腹泻，小儿消化不良；外用治疮疡久不收回，皮肤湿疹，口疮，扁桃体炎。分布于云南南部地区，海南岛有栽培。 形态特征 落叶乔木，高6～13米。小枝细，有棘刺。叶为二回双数羽状复叶，互生；叶轴基部有棘针双生，扁平状；叶轴上着生羽片10～20对；每羽片上具小叶30～50对，小叶条形，两面被疏毛。8～9月开花，总状花序腋生，花萼基部连合成筒状，上部分裂，有疏毛；花瓣5，长披针形，黄色或白色；雄蕊多数，伸出花冠之外；雌蕊1，子房上位，长卵形。荚果扁而薄，连果梗长6～12厘米，宽1～2厘米，种子7～8粒。
一、播种
为热带阳性树种，喜温暖潮湿环境，不耐寒，宜选向阳坡地栽培。
儿茶宜直播，在雨季初期播种。在选好的地上，按株行距240厘米*300厘米挖深45厘米，宽60厘米的坑，施足基肥，再填适量细土，然后每坑播种5-6粒，播后盖土，以覆没种子为度，过厚影响出苗。待苗高10厘米应分批间苗，去弱留强，缺苗补齐。最后以每坑留一株为宜。
二、田间管理
1、除草松土：每年应除草松土2～3次，先将植株附近杂草铲光，松土。然后将四周的杂草铲光，覆盖于植株附近，可增加土壤肥力，有利于抗旱保苗。
2、增施追肥：为了使儿茶迅速生长，提前投产，应当追肥。7～8月除草时，在植株附近处挖坑，将除下的杂草填入坑内，然后每株施入过磷酸钙或硫酸铰0.75～1.5千克，与草混合作追肥。（
3、整枝设支柱：儿条主要利用茎干心材，如分枝过多，则影响心材产量，应将分枝修剪。幼树顶枝下垂，应设支柱，使其正常生长。
三、采收加工
儿茶树生长15年后即可砍伐加工。因年龄越大，心材多，产膏量就越大，故可根据生长情况及国家收购计划，适时采收加工。
宜在冬季采收。将成龄植株连根砍伐，除去树皮和白连材，将红黄色心材砍成碎片，加水熬煮过滤，滤液浓缩成糖浆状，倒入特制的模型内，做成25～70厘米见方小块，冷却干后即成。
四、留种
种子于3月成熟，应及时采收，如过时不采，则荚果掉落。采摘方法：用竹竿敲落收集，日晒1～2日，荚果开裂，将种子剥下，选大粒、饱满的作种，用布袋贮藏，挂于通风干燥处，以待播种。种子当年采收，应当年播种，如越年播种，则发芽率显著降低。
