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匙吻鲟养殖技术

2018-07-09 15:42 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

   鸭嘴鱼学 名:美国匙吻鲟(又名鸭嘴鲟)英文名:Polyodonspathala 匙吻鲟,学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域,是一种大型淡 水经济鱼类,属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活,并存留下来的一种珍稀鲟鱼类,是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它 与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。   

匙吻鲟为软骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长,呈扁平,如浆状;体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些 斑点间在其中;体侧有点状赭色,腹部白色;口大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的 个体较大,寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼 类。因此,不论在匙吻鲟幼苗培育阶段,或是成鱼养殖时期,都必须要求池塘水含有大量的挠足类和枝角类等浮游动物,以保证有充足的天然饵料供其摄食。
       
    生活习性    

匙吻鲟适应性强,生长迅速,性情温顺,食物链短,是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广,且易养易捕,适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。   
匙吻鲟的食性与花鲢(即四大家鱼中的鳙鱼,各地叫法不一样,也有的叫大头鱼)相似,是一种滤食性鱼类,主食浮游动物、枝角类动物,特别喜食水蚤,也偶 尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼,能逐个蚕食浮游动物,也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米,其摄食器官发育完善,转为 滤食方式,能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大,也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段,因其有一种长吻,形体奇特,摄食商品配合颗粒饲料时,腹部向 上,动作独特,逗人喜爱,具有较高的观赏价值,可作为一种高档观赏鱼类饲养。       

成鱼价值   

成鱼肉多刺少,质细味鲜,属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为"黑色金块",因此,具有很高的食用价值。另外, 匙吻鲟的药用价值极高。现代医学研究表明:其软骨及脊软骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸软骨素)具有一定的抗癌强化免疫效果。食用匙吻鲟鱼,具 有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用,还可治疗腰痛、胃病和脱发等。        

饲养方法 

1.池塘混养    
每亩水面搭配8厘米~10厘米规格的匙吻鲟鱼种80尾~100尾。在混养的池塘不得放鳙鱼,因为匙吻鲟与鳙鱼属同一个食性。在不额外增加饵料用量的情况下,匙吻鲟当年个体规格在1公斤以上,经济效益可观。
  
  2.池塘主养 
每亩水面投放8厘米~10厘米规格的匙吻鲟鱼种500尾~800尾。搭配鲢鱼种80尾、鲫鱼种50尾,不搭其他鱼。以投喂饲料为主。当年的匙吻鲟鱼规格在1公斤以上。      

3.水库网箱养殖 
20平方米规格的网箱一次性投放10厘米~15厘米的鲟鱼种500尾~800尾。以投饲料为主。当年鱼的规格在1公斤以上。

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