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我们在2017云林灯会农村好物馆听“买乐去烘焙名坊”的林大哥说

2018-11-03 15:18 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

云林县林内乡乌涂社区盛产米跟芋头。

40岁时林大哥回到了家乡─林内乡乌涂社区,并开始学习烘焙,基于对家乡的热爱与执著,他将社区产品─浊水米融入烘焙中,因而有独具特色的“浊水米蛋糕”,成立了“买乐去烘焙名坊”,而除了浊水米蛋糕,他也使用家乡自产的芋头,制作成米蛋糕体的芋泥卷 。

当我们询问到销售方式时,林大哥表示,他并不想让烘焙名坊扩大经营,只想在乌涂社区建立一己之品牌,让浊水米蛋糕成为独有的社区特色产品,他说:“就因为只有我们有,所以才更能显现出它的特别。”

邀请您来云林灯会农村好物馆,一同品尝这独具特色的“浊水米蛋糕”。

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