罂粟《中国植物志》特指鸦片罂粟，别名鸦片、大烟、米壳花、罂子粟、御米、象谷、米囊、囊子、阿芙蓉。是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。
鸦片为罂粟科植物罂粟果实中的液汁凝固而成。通常于果实充分成长而尚未成熟，果皮仍为绿色或稍现黄色时（此时乳汁中吗啡含量最高），用利刀或特制的锯齿切伤器，于晴天傍晚，浅割果皮（直割或斜割），将散布于果皮部组织中的乳汁管切断，白色乳汁即自割缝渗出成滴状，于空气中渐由微红色变成棕色，并逐渐凝固成粘稠状物，翌晨用涂油的竹篦或竹刀刮取，每一果实可刮取鸦片3～4次。
刮得的鸦片为生鸦片，呈黑色或褐色；有氨味或陈旧尿味，味苦，气味强烈。经烧煮和发酵，可制成精制鸦片，呈棕色或金黄色。它含有10%的吗啡等生物碱，能解除平滑肌特别是血管平滑肌的痉挛，并能抑制心肌，主要用于心绞痛、动脉栓塞等症。吸食时散发香甜气味。鸦片最初是作为药用，目前在药物中仍有应用，如阿片粉、阿片片、复方桔梗散、托氏散、阿桔片等，主要用于镇咳、止泻等。
鸦片
【性味】苦;温;有毒
【归经】肺;肾;大肠经
【功能主治】敛肺，止咳，涩肠，止痛。治久咳，久泻，久痢，脱肛，心腹筋骨诸痛
【宜忌】有成瘾性，不宜长期持续应用。肝功能有严重减损、肺原性心脏病、支气管哮喘以及有湿热积滞疾患和婴儿、哺乳期妇女均忌服。
那么鸦片是如何从劫病如神演变成杀人如剑的呢？
人类的祖先很早就认识了罂粟。考古学家说，罂粟是新石器时代的人们在地中海东海岸的群山中游历时偶然发现的。5000多年前的苏美尔人曾虔诚地把它称为“快乐植物”，认为是神灵的赐予。古埃及人也曾把它当作治疗婴儿夜哭症的灵药，称之为“神花”。公元前三世纪，古希腊和罗马的书籍中就出现了对鸦片的详细描述，古希腊人为了表示对罂粟的赞美，让执掌农业的司谷女神手拿一枝罂粟花。古希腊神话中也流传着罂粟的故事，有一个统管死亡的魔鬼之神叫做许普诺斯，其儿子玛非斯手里拿着罂粟果，守护着酣睡的父亲，以免他被惊醒。大诗人荷马称它为“忘忧草”，维吉尔称它为“催眠药”。
17世纪的英国医生、临床医学的奠基人托马斯.悉登汉姆道："鸦片无论是从它能控制的疾病数量，还是从它能消除疾病的效率来看，没有一种药物有鸦片那样的价值。没有鸦片，医学将不过是个跛子"。这位医学大师因此也获得"鸦片哲人"的雅号。
罂粟花充溢了催眠，歇息与遗忘的涵义
吗啡拉丁名就以希腊神话当中的梦境与睡眠之神—摩耳甫斯的名称命名
6世纪初，罂粟向东传到了波斯。随着阿拉伯帝国的对外扩张，鸦片的贸易拓展中国。东罗马帝国遣使向唐朝廷献“底野迦”，其主要成分就是鸦片。唐《新修本草》中记载：“底野迦，味辛、苦，平，无毒。主百病……出西戎，赤黑色。胡人时将至此，亦甚珍贵，试用有效。”当时对鸦片研究较为深入的是阿拉伯人，9世纪时，阿拉伯学者已经开始出版鸦片及其制剂的书籍。稍后的宋朝《开宝本草》有“罂子粟”的记载，对罂粟的描述至为详尽，用途为治疗泻痢、脱肛不止，说明此时已有罂粟的药用。
尽管在宋朝时已有对于罂粟的药用，但古人对其药用非常谨慎，元代朱震享《金匮钩玄》也指出“鸦片其止病之功虽急，杀人如剑，宜深戒之”。明代医家龚廷贤所著《药性歌括四百味》更是总结为“粟壳性涩，洩痢祛嗽，劫病如神，杀人如剑”，意指其药效之强，毒性之巨。由于鸦片作为药材药效确切，它也成为外国商人向中国经常输入的商品之一，明朝时已将其列入药材项下征收进口税。但进口量很少，至清初时，每年输入的鸦片尚不足200箱（每箱100斤）。
在17世纪上半叶，东南亚地区的苏门答腊人首先发明了服食熟鸦片的方法。很快，中国东南沿海的某些地区，尤其是厦门、台湾等海外贸易较发达的地区，也开始使用吸食法享用鸦片。到了乾隆年间，中国已流行吸食鸦片了。这时鸦片逐渐改变了其作为药品的性质而变成了毒品。在当时，吸食烟毒不仅被当作一种时尚，而且烟毒已成为日常生活和人际交往中不可缺少的东西，“以大烟款待客人已成牢不可破之习惯”。与此同时，鸦片的进口量剧增，如乾隆三十二年达1000箱，嘉庆五年达4000箱。
道光年间，经过社会各阶层的广泛讨论，清政府最终决定施行禁烟政策，采取控制鸦片来源、禁止国内吸食和贩卖鸦片等措施。但这些措施从根本上触动了以英国为首的帝国主义列强的利益，随着两次鸦片战争和一系列不平等条约的签订，鸦片贸易由走私变为合法，其危害进一步增加。为此，原来禁止国内种植鸦片的主张逐渐被洋务派代表人物李鸿章提出的推广国内种植鸦片以土烟抵制洋烟的主张所取代。但鸦片的广泛种植与五谷争地，又引发了丁戊奇荒这样的大灾荒，使广大人民的灾难更加深重，国力进一步下降。
1909年万国禁烟大会在上海召开，会议的最大成果是各相关国家在鸦片、吗啡问题上初步达成共识，确定了联合反毒禁毒的原则。揭开了国际联合禁毒的序幕，为以后的海牙会议制定国际禁毒公约奠定了基础。人们发现了罂粟竟是悬在人类头上的一把达摩克利斯之剑。它在为人们治疗疾病的时候，在让人忘却痛苦和恐惧的时候，也能使人的生命在麻醉中枯萎，在迷幻中毁灭。
虞美人
罂粟
深受鸦片战争所带来灾难的国人眼里，罂粟花是魔鬼之花，是痛苦的记忆。今年，北京、杭州等多地有居民举报公共绿地出现大量的罂粟花。经调查发现大多数是与鸦片罂粟同科的虞美人。罂粟科家族中共有28属，250多个品种(其中只有鸦片罂粟和包鳞罂粟能产生鸦片) 。虞美人和罂粟同属一科，从外形上看两者非常相似。虞美人是常见的观赏花卉，其姿态葱秀,袅袅娉娉,因风飞舞,俨然彩蝶展翅,颇引人遐思兼,堪称花草中的妙品，因此种植广泛。现总结三点两者的区别，以便大家正确虞美人和罂粟的区别。
虞美人全株被有明显的茸毛、有乳汁、茎细长，分枝多而纤细；而罂粟花全株被白粉，茎粗壮，分枝少。
虞美人的花瓣多为薄薄的四片，两大两小，花色有深红、紫红、洋红、粉红、白等，有时为复色花朵小，花径5—6厘米；而罂粟花的花瓣较厚，且多为半重瓣或重瓣，花色多为红色，花朵较大，花径约10厘米。
虞美人的蒴果呈截顶球形，种子肾形；而罂粟花的蒴果呈球形或椭圆形。
必须注意:虞美人全株有毒，内含有毒生物碱。误食后会引起抑制中枢神经中毒，严重可致生命危险。
如果确实发现罂粟，一定要向公安部门举报。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十一条 有下列行为之一的，处10日以上15日以下拘留，可以并处3000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款：
（一）非法种植罂粟不满五百株或者其他少量毒品原植物的；
（二）非法买卖、运输、携带、持有少量未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗的；
（三）非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的。
有前款第一项行为，在成熟前自行铲除的，不予处罚。
吗啡
但作为每个人一生中体验最早、最多的主观内在感觉——“疼痛”，是我们经常遇见的问题。由于长期以来人们对疼痛的认识比较片面，认为疼痛只是疾病的症状，只要疾病治好，疼痛就会消失，至今还有众多患者正在忍受着疼痛的折磨。世界卫生组织于2000年就提出“慢性疼痛是一类疾病”。据权威统计数据显示，在欧美有35%的人患有慢性疼痛，而我国对比这一数字只高不低；世界上每天约550万人忍受癌痛的折磨，中国城市居民中大约57%的人经历过不同程度的头痛。
国际疼痛学会决定从2004年开始，将每年的10月11日定为“世界镇痛日”。吗啡作为鸦片类毒品的重要组成部分，其衍生物盐酸吗啡的各种制剂一直是临床上常用的麻醉剂，有极强的镇痛作用，多用于创伤、手术、烧伤等引起的剧痛，也用于心肌梗死引起的心绞痛，还可作为镇痛、镇咳和止泻剂。需要大家正确认识和使用镇痛剂。
中国人民共和国药典一部收载了罂粟壳,其别名：御米壳、栗壳、烟斗斗、鸦片烟果果。在夏季“割烟”后采收，去蒂头和种子，晒干醋炒或蜜炙备用。
性味归经：平；酸、涩；归肺、大肠、肾经；有毒。
功能主治：敛肺、涩肠、止痛。用于久咳、久泻，脱肛，脘腹疼痛。
用法用量：内服：煎汤，3～10g；或入丸、散。
禁忌：咳嗽、泻痢初起，或久痢积滞未消者慎服。本品易成瘾，不宜常服；儿童禁用。
罂粟壳和鸦片、海洛因相比，内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。对“瘾君子”而言，食用罂粟壳起不到什么作用，但对绝大多数从未接触过毒品，尤其是对毒品有高度敏感性的人来说，“功力”却不可小觑。这些人吃过后，会或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。
即使是对毒品不敏感的人，如果长期食用添加了罂粟壳的食品，也必定会产生一定的依赖性。人们长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向，给社会造成了极坏的影响。
国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳，并标注了可能添加的主要食品类别：火锅、火锅底料及小吃类，另外还有可能用于卤味制品，甚至是饮料中等。长期食用含有罂粟壳的食物，可能造成慢性中毒。
国家法律对罂粟壳的使用有明确规定，禁止非法供应、运输、使用。但是仍然有些食品加工者置国家法律、法规及人民身体健康于不顾，在食品中掺入罂粟壳吸引回头客。2011年，国家再次在《加强食品调味品和食品添加剂监管管理的紧急通知》中申明各级食品安全监管部门要按照《食品安全法》及其实施条例的要求，严厉打击此类行为。
2016年1月20日，国家食药监总局发布公告称，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。其中5家已被移送公安机关并已提起公诉，20家被移送公安机关立案侦查，食品药品监管部门正在立案调查的有10家。
罂粟籽即是罂粟的种子，中药大辞典称，罂粟籽又叫御米，性甘平无毒，治反胃、腹痛、泻痢、脱肛。它是一种在世界各地广泛使用的调味料，一般使用方法是原粒或经研磨后加入烘焙食品或酱料中以增加食品的风味。在欧洲及中东，罂粟子被用于面包、蛋糕、馅包、饼干等；在土耳其，通常磨碎后用于甜点；在印度，也是磨碎后混入酱料；在德国、斯拉夫民族，通常用于面食、蔬菜、鱼类菜肴中。一般常见的罂粟籽是深蓝带灰（看起来很似黑色，比芝麻还小），硬且圆，有淡核味。烘焙用的罂粟子经过干燥和烘焙之后，已经没有毒性。罂粟籽辛香味相关的化合物主要有醛类、呋喃酮类、吡嗪类、柠檬烯、异丁酸丁酯。
1991年，中国颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中，“香辛料和调味品名称表”也明确标明：罂粟，可使用部分，如种子。另外，《美国联邦政府条列手册》、《大英百科全书》等，均记载罂粟籽为安全可食用物质。
受近代毒品影响，国家禁止任何机构开发罂粟籽产品。我国刑法中规定，凡私自种植罂粟达7棵以上即触犯法律。而这一颗颗作为调味品原料的罂粟籽未经处理，很有可能落地生根长成。罂粟的种植地由国家统一管理，中国唯一合法的罂粟种植基地在甘肃，百万里电丝钢网阻碍，武警战士全副武装24小时看守。罂粟被提炼用于国家指定药厂，其附属物被焚毁深埋。
辞海中记述罂粟籽含油50%，可榨油。榨出的油称罂粟籽油或御米油。隋唐时期，罂粟传入中国之后，在甘肃、云南等地种植，罂粟籽主要用来煮粥和饭食，后从中榨油以充当食用油。久而久之，种植地的农民发现罂粟籽油对身体健康有许多神奇的功效，当地的官吏视其为名贵珍品，作为宫廷贡品供皇帝御用，许多宫中御医更将其作为灵丹妙药，“御米油”因此而得名。御米油含有油酸、亚油酸、维生素E、微量元素等营养成分，容易被人体吸收、对人体健康很有益处，被广泛应用于世界各地的沙拉中。
2005年9月4日由国家卫生部、农业部、国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合批准“罂粟籽仅允许榨取油脂食用”；2006年6月6日，国家卫生部批准御米油(罂粟籽油)为新资源食品，御米油(罂粟籽油)这种极具营养价值的天然绿色珍稀植物油终于“开禁”了。
1987年召开的第42届联合国大会通过决议，正式确定每年的6月26日为“国际禁毒日”。每当这个时候公众都会清算鸦片的罪恶，日趋严重的毒品问题已成为全球性的灾难。但罂粟花是美丽的，正确使用会给人类带来美好和健康。希望大家珍爱生命，远离毒品。让罂粟沿着造福人类的轨迹继续前进。
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