今日要闻

农村的远见第二季05|池上米何以修炼成“米界LV”?以故乡为荣的池上农民

发布于2024-03-19 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:
导读: 农村的远见第二季05|池上米何以修炼成“米界LV”?以故乡为荣的池上农民

文/宝花传播 企划执行 陈昱伶

《农村的远见》系列纪录片的播出来到最后一集,从2015年的日本开始,我们一路造访了德国、荷兰、印尼与美国。在拍摄完几个外国案例后,我们开始回望台湾,有些近乡情怯地思忖著台湾是否也能提出一个好的典范。在考虑了是否要平衡东西南北、是大农小农还是青农、案例的视野是否够高、够永续之后……绕着台湾咨询了一圈,我们最终决定落脚“池上”,这个其实已经不用再为他们打广告的地方了。

2016年,我们“卧底”在池上二期稻作的乡赛里,并从中搭讪了几位“不知道我们来干嘛”的农夫,这几位农民的年纪从30多岁到年近60,耕作面积从3甲到17甲,耕作方式从惯行、有机、到自然农法都有。将近30个拍摄天的纪录,我们试图透过参与一期的稻米栽种流程,从生产、销售、制度等几个面向,体会池上人为何对自己的故乡越来越骄傲。

公视_农村的远见_第二季_台东县池上乡

永远都“在职进修”的池上米

池上米何以修炼成“米界LV”?池上米农20多年来“在职进修”持续精进是关键。

从90年代开始,为了鼓励提升稻米品质,池上乡公所、农会、米厂就会举办各种进修课程,提供池上农民参与。他们也委托学界,带入企业“标准作业程序”的观念,希望落实于农民的田间经营管理技术。他们规范出一套标准的生产流程:农民何时插秧、何时除草、何时喷药及施肥,用多少农药及肥料都要详细记录。

接着,为因应WTO所带来的冲击,提升池上农民的竞争力,池上从1994年便与MOA合作,开始引进学习有机耕作,为后来的有机稻米专区及土地永续利用的概念打下良好的基础。

文章标签:

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com

为您推荐

园艺知识

种植技术

养殖技巧

化肥技术

农药施肥

花百科

兰花

瓜果种植

花木种植

粮油种植

食用菌栽培

蔬菜种植

药材种植

锦鲤

综合农讯