今日要闻
文/上下游记者李慧宜、杨语芸
十二月中起,国产红豆陆续进入产季,开盘价却只有农民的成本价,等于白做工!前两年收购价平均在一斤38元到41元之间,不过今年主要产地高屏地区开盘价皆不理想,高雄大寮、屏东万丹皆为36元/斤。综合各方说法,盘价低迷主要是因为库存多、市场消费少。
低盘价导致农民血本无归,少部分农民宁愿采收后不卖盘商,将红豆载回家储放,而尚未收成的农民,时常聚集讨论对未来盘价变化的预估。今年红豆采收期气氛诡谲,农民笑不出来,再加上政府针对除草剂“固杀草”是否开放作为红豆落叶使用尚未有定论,产地更是忧心忡忡。
上周12月14日“化学农药十年减半”成果记者会上,农委会主委陈吉仲表示,是否开放除草剂“固杀草”作为红豆落叶剂一事,将在近期作出决议,但农民担心一旦开放会影响红豆价格,“固杀草”将成为压垮豆价的最后一根稻草。
背景知识:红豆含有丰富蛋白质,比小麦白米都高,热量相较低,因全粒使用营养更完整,膳食纤维、维生素矿物质均丰富,可作为健康的主食选择,也是美味甜点,更有不少人喝红豆水消除水肿。红豆为南部冬天重要作物,为高屏地区特有农作风景。
红豆产业以田边交易为主,盘商大多到红豆园旁收购农民所种的红豆。农粮署近两年多次在公开场合提及,红豆收购的盘价至少不能低于38元到40元/斤,但盘商在14日、16日分别于大寮、万丹开出的收购价,都是36元/斤。
屏东盘商李先生(化名)表示,平日配合供货的加工厂产量年年递减,今年甚至少三成,需求量低,收购价自然高不了。他进一步表示,过去夏天喝绿豆汤,冬天喝红豆汤,如今大半都被手摇杯市场取代。他强调,“大家多吃红豆,才会对价格起作用。”
美浓农会总干事锺清辉表示,台湾红豆目前供过于求,消费者吃的少,连年库存都没有消化掉。
天候异常导致病虫害防治成本只增不减,根据农粮署108年期杂粮生产里作红豆的成本分析,目前生产成本包含种苗、肥料、农药、人工等支出,平均一分地为8810元。
可是,今年南部秋冬天热,开花授粉不佳,红豆一分地平均产量只有250斤到300斤,若以36元/斤计算,农民收入落在9000元到10800元。红豆生长期约100天,以此来看,农民忙了三个多月,只能赚到190元到1990元之间。
万丹青农陈国华种3公顷红豆,其中约 2 公顷跟万丹农会契作。他说农会收购契作价是40元/斤,这是他今年唯一的收入。至于非契作的红豆收购价只有36元/斤,“这是我的成本价,等于完全白做工。”
美浓农友萧成龙还未收成红豆,他预估今年收成量不如过去,以前一分地平均可以种出400斤,现在能上350 斤已经是高产量。在收成量降低,收购价又低迷的情况下,即便屏东此时暖阳高挂,但红豆迎来的却是一个寒冬。
农粮署作物生产组组长陈立仪表示,红豆大盘要到明年一月才会开出。他说今年红豆种植面积和产量跟以往都差不多,而红豆主要的消费力在加工品,而非一般零售。据他理解,加工品的数量也没有减少。他建议还未采收的农民不要心急,待大盘价格出来再说。
住在屏东万丹、新园交界处的李先生,年五十余,种豆面积5.2分。12月20日,他采收4分地产量约1000斤,因盘价过低,他不愿意卖给盘商,干脆把这千斤红豆载回自家仓库。“我想等一个月后,看价格会不会好一点?反正现在都这么低了!”
他听说有些农民听盘商建议,暂时不卖没关系,但可以先寄放在盘商仓库储存。他苦笑着说:“说是寄放,但这只是用来安抚农民的,到最后,农民还不是乖乖用低价卖出。”
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