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台湾小胡瓜新品种高雄3号夏青与高雄4号夏植栽培技术与适宜温度

2019-06-25 17:04 来源:农讯网:枇杷 作者:chen
导读: 随着全球暖化及气候变迁加剧,在这日益暖化环境下,夏季小胡瓜面临到高温的生产限制,进一步影响到了生长品质。一般而言,小胡瓜最适宜生长温度为20~30℃,当生长环境的温度高

随着全球暖化及气候变迁加剧,在这日益暖化环境下,夏季小胡瓜面临到高温的生产限制,进一步影响到了生长品质。一般而言,小胡瓜最适宜生长温度为20~30℃,当生长环境的温度高于35℃便会造成生理失调,影响雌雄花的著生及果实形状和品质,像是果柄变长、横径变小、果长缩短、尖尾瓜、蜂腰瓜等畸形瓜比率增加,并且容易形成苦味瓜。对此,经历了多年来的试验及改良,高雄区农业改良场分别选育出适合于夏季栽种的品种「夏青」(高雄3号)以及「夏植」(高雄4号)。

特殊的品种特性,适宜台湾气候环境

经选育后,小胡瓜夏青、夏植皆为耐热品种,相当适合台湾夏秋季的湿热环境。夏青具有早花、口感脆甜、适合全果食用,耐夏季湿热环境及高产特性,堪称是极具发展前景的品种。植株为非停心型,4~5节位着生雌花,侧蔓多著生雌花。早花,春夏作定植至开花约需28天,秋作定植至开花约需32天,果皮翠绿色,果肉绿色,有果粉,果皮条沟不明显,果面有白刺,果长12~ 17公分,果宽2~3公分,单果重约80~95公克。 「夏青」可作为水果、凉拌和炒食等食用方式,可因应采收规格不同而有不同食用方式。当采收12~15公分的果长时,因其脆、清甜及不含青涩的口感,可当水果直接食用;采收17公分以上时,则可以不用削皮,直接切块炒食,正搭上全食物食用观念的潮流。

同样地,夏植也具有耐热、结成性高、绿色果皮的优点,非停心型植株型态,3~4节着生雌花,侧蔓多著生雌花。早花,春夏作定植至开花约需32天,秋作定植至开花约需40天;果皮深绿色,果肉绿色,果皮条沟不明显,果面有白刺,果长17~19公分,果宽2.5~3.5公分,单果重约95~115公克,高屏地区春、夏作为最适栽培期。在食用口感上来说,滋味脆甜,少青涩味,作为水果或凉拌都十分合适。

生长势强,但仍需掌握栽培管理原则

夏青及夏植,除本身具有优异食用品质外,它们的生长势强,适应高温湿热环境的特性更是值得嘉许,非常适合于夏秋季生产,不过于栽培时仍有几点需特别留意:

适合于高屏地区春夏季的高温期种植,中北部地区建议于夏作种植。

为雌雄异花同株的一代杂交种,以蜜蜂进行授粉可增加产量。高雄4号-夏植在冬季栽培具有少许单伪结果性。

栽培方式建议以铔管拱形架搭配瓜网或传统交叉竹架栽培,行株距1.1公尺×0.5公尺,以简易设施栽培,以预防瓜螟、瓜实蝇、病毒媒介昆虫及病毒病危害。在温度较低时,建议利用有保温功能温室设施栽培。

两品种根系较多,氮肥施用须减少,以免生长过于旺盛影响开花结果及产生苦味果。

整枝方式:属于非停心型且主蔓4~5节即着生瓜条,为避免影响植株的生长势,主蔓20公分以下的侧芽及果实应尽早去除,同时固定绑好,主蔓20公分以上的侧蔓可留2节后摘心。

对于各项小胡瓜病虫害均不具抗性,与现有栽培品种相似,其防治方法可参考植物保护手册推荐方法实施。

高雄4号「夏植」的果实外观。

由于小胡瓜最适宜生长温度为20~30℃,高屏地区夏秋季的温度常高于30℃,高温期易产生果实的授粉不良、果实尖尾及弯曲情形。农友在小胡瓜品种的选择上,应以季节或种植时的温度来区分,不同温度选择适合品种种植。夏青及夏植,除了本身具有的优异食用品质外,它的生长势强、耐高温湿热环境的特性,如今也都已技转欣桦种苗公司生产种子贩售。

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