1、预湿不充分：稻草应浸泡充分，浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水，在二次翻堆之前不能补足水份的，会影响菌丝的生长。


　　2、翻堆不匀：应按“生料放在中间，熟料放在两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则翻堆，否则达不到翻堆的目的。


　　3、采土不合要求：有些种植户覆土时采用未处理的菜园土，有添加未充分腐熟的牛粪。而这样的土壤带有大量的病菌和虫卵，容易引发多种病虫害，给蘑菇种植户造成损失。


　　4、覆土时添加尿素：新的种植户容易习惯性地把蘑菇种植和其它作物种植等同起来覆土时添加尿素，造成氨味过重，导致菌丝死亡。


　　5、喷放“关门水”：在蘑菇种植前期高温时喷施“关门水”会造成高湿环境，引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等现象，后期喷施“关门水”，则容易使菌丝退化、早衰。


　　6、防病不及时：有些种植户由于缺乏基本的辨别和防治病虫害的知识，往往在病虫害发生较重时才着手防治，以致错过了最佳防治时期，减产严重。