食用菌栽培

草菇菌种辨优劣

作者: 来源:农讯网 Nongxun.net 2019-01-25 06:30:21 我要评论( )

导读: 草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定,尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为:菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。其具体鉴定方法为:一、用来栽培的菌种,菌龄在30天左右,菌丝粗壮浓白,菌丝上

  草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定,尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为:菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。

  其具体鉴定方法为:

  一、用来栽培的菌种,菌龄在30天左右,菌丝粗壮浓白,菌丝上有浅褐色的厚垣孢子,拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。这种菌种属优质菌种,播种后吃料快,长势旺。如果厚垣孢子很少,说明菌丝尚幼嫩,可让其继续生长一周再用。

  二、菌种菌龄超过40天后,气生菌丝过度密集,开始出现菌被,表面呈现淡黄色。厚垣孢子浓密,呈现红褐色,菌丝活力有变弱趋势。这种菌种属中老龄菌种,不可再继续贮藏,要立即使用,否则会影响产量。

  三、如果培养基内的菌丝逐渐变得稀疏,且表面菌被变黄,厚垣孢子布满料面,菌龄超过50天,菌丝开始萎缩,属老龄菌种,其生活力明显下降,不宜再作为菌种使用。

  四、凡是菌种或棉塞上发现有黄、绿、黑色斑点的,说明菌种已被杂菌污染。此类菌种属劣质菌种,绝对不能使用。



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