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辣椒日灼病是一种生理性病害，这种病害在盛夏期间是一种常见的果实病害，辣椒果实受到强烈阳光直射，引起果皮的温度上升，由于水分的蒸发使果面局部温度升高而灼伤，病部常被炭疽病菌或者是其它菌感染而长霉，有的还会腐烂，
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发生这种病害后不但商品果率减少了，还不利于运输等，容易给农民们造成不同程度的损失。那么要如何防治日灼病呢？一、合理的密植，在高温炎热的夏季可以使辣椒叶面增加，促使叶片之间相互遮荫来防日灼。
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二用遮阳网来覆盖越夏栽培，降低土温和气温，可以减少发病。三、防治病虫害，及时的防止炭疽病等病虫害引起的早期落叶，四、加强田间肥水管理，在开花结果期要及时均匀的浇水，保持地面湿润，增施磷、钾肥，促进果实发育。
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