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桃树自古以来是象征长寿吉祥的果树,鲜桃果实不仅外观圆满、色泽艳丽,且汁多味美、芳香诱人,深受国人喜爱食用。民国99年农业统计年报显示,台湾桃种植面积为2,404公顷,年产2.8万公吨,产值新台币13.2亿元,主要产地集中在中、北部。
台湾桃树栽培生产主要以高山和平地两种生产类型,政府为减缓高山垦殖对环境所造成的压力,积极支持桃树平地化的品种改良研发,营造具环境亲和的桃树产业。农试所自民国80年以来先后育成低需冷量、低酸、早熟、大果、外观鲜艳及品质优良适合平地种植的的早、中、晚熟的水蜜桃新品种,目前平地水蜜桃约占总栽培面积的6成以上,有效扩大平地水蜜桃产业规模,并有往南部发展趋势。
新品种台农3号于民国86年以'台农甜蜜'为母本与花粉亲'佛州红'进行人工杂交授粉,98年10月育成新品种并取得品种权,商品名称命名为'春丰'是早熟丰产的用意。新品种兼有'台农甜蜜'的丰产、优良果肉质地与父本'佛州红'早熟大果的特性,同时弥补'台农甜蜜'果实不大与'佛州红'果实酸度偏高的缺点。
'春丰'着果佳,果实发育日数81-90天,属早熟种,盛产期比平地主要商业生产品种'台农甜蜜'早约11天左右。果重可达5至6两(187.5至225公克)重,属大型果,较'台农甜蜜'为大。果形圆,缝合线浅,果实对称性佳。有茸毛,果皮红,底色乳黄,易剥皮。果肉白色,近核处着色少,软溶质,糖度高(达12度),酸度低(仅0.4%),风味甜,香气浓。
'春丰'因果实成熟早,在采收前3-4星期,宜加强磷、钾、钙、镁肥的施用,抑制新梢生长,以促使养分累积,提升果实甜度。果实采收时,果皮短绒毛密度较母本'台农甜蜜'高出很多;果皮较厚,具有耐雨水的特性,发生水伤的程度较'台农甜蜜'少。 '春丰'的休眠性浅,适合台湾中部平地及浅山坡地区种植,整体口感香甜浓郁,风味极佳,丰产,经济价值高,极具推广潜力,已专属授权厂商进行苗木繁殖、销售与推广。
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