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香蕉的品种有哪些常见的?北蕉/仙人蕉与宝岛蕉果状有什么区别

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:未知
导读: 你喜欢吃香蕉吗?那你知道市场上常卖的香蕉品种有哪一些呢?想不想了解一下,一起来看一下下面三种香蕉品种的介绍吧! 北蕉 别名:无 来源:于清乾隆年间(1736-1795)从中国华南地

你喜欢吃香蕉吗?那你知道市场上常卖的香蕉品种有哪一些呢?想不想了解一下,一起来看一下下面三种香蕉品种的介绍吧!

北蕉

别名:无

来源:于清乾隆年间(1736-1795)从中国华南地区引入,属【华蕉系】,目前台湾香蕉最重要栽培种。

果状:弓形或微弓形,未熟果绿色,催熟后较为黄色,果肉淡黄色,肉质细致,味甜而香,品质极佳。平均8-9把果手,果指长约20-25公分,果重约25公斤,亦可达30-35公斤。

仙人蕉

别名:甘蕉、芎蕉

来源:是北蕉芽变种,民国初年在台中竹子坑发现,对山地瘠土之适应力强,中部种植最多。

果状:蕉果肉芳香味甜,有「甘蕉」之称,并因果型如弓,台语称「芎蕉」,最常见之品种为北蕉与仙人蕉,果肉柔软,香甜可口。以果指肥大,果皮外缘凌线较不明显,果脂尾端圆滑者为佳,香蕉有极佳的追熟作用,表皮略有黑斑时,风味最佳一般称为芝麻蕉,但若表皮变为全黑时,己产生质变,风味已失。

宝岛蕉

别名:新北蕉

来源:从本省传统品种北蕉之组织培养后代植株中选育获得,于民国90年命名,俗称【新北蕉】。

果状:果皮深绿色,厚度中等,熟果鲜黄色,转黄均匀一致,果肉乳白色、香甜。

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