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春节将要到来，有些食品的需求就到规模加大，价格也就一涨再涨。有媒体报导，受春节需求量大增，东部白虾价格涨幅达2倍，一斤售价逼近500元。
渔业署指出，台东地区白虾价格受养殖方式、销售型态、规格影响，价格偏高，目前春节前市场白虾价格略涨1成，主要受到年节需求影响，每公斤批发价格为221元，仍属合理范围。
农委会也因应春节农产品需求量提高，已加强调配供货量，预估春节前5日的蔬菜供应量将提高26%、水果提高24%、花卉提高3倍，至于畜禽水产品部分，已与相关团体协调，预估毛猪供应量提高28%、土鸡提高10%、水产品提高10%，评估春节市场供货无虞。
白虾价格涨破500元？渔业署：台东为特例
渔业署表示，国内白虾年产量约为9,282公吨，其中台东白虾年产量仅占2%，当地多销售活虾，再加上纯海水养殖，价格相对较高。这次报导中提到的台东白虾大小约为一斤25尾，比起市面上常见一斤50尾到60尾的规格还大，属于体型较大、生产量较少的特殊商品。
渔业署指出，年节前第2周国内13处批发市场的白虾行情平均价，一斤50尾到60尾价格属平稳，每公斤为221元，比起107年同期每公斤200.8元略涨1成。
针对白虾1成涨幅，渔业署解释，年节市场需求强劲，水产品价格都有上涨的情形，热门水产品平均都会上涨1成左右，这属于短期现象。另外西部白虾多在前几个月收成、冷冻保存，国内冷冻虾供货充裕，若有冷冻虾有缺货情况发生，涨幅可能是数倍起跳，目前涨幅仍属合理范围。
稳定春节农产物价，农委会：加强调配供应量
春节为国内重大节日之一，年节前蔬果、花卉、禽畜、鱼肉等需求大幅增加，农委会因应年节农产品需求提高，平稳年节前农产品价格，提前盘点应节农产品，加强调配措施。
农委会统计室主任康江良表示，参考往年市场供需概况，及供应价格，加强调配产品市场供给状况，通常毛猪因加工需求，在春节前三周市场交易量会开始上扬，其他多在春节前一周交易量达到高峰。
农委会盘点春节农产品需求量，在蔬果花卉部分供量充裕，将视市场状况加强调配，预计节前5天蔬菜、水果供应量预估增加2成到3成；菊花、玫瑰、火鹤、剑兰、凤梨花、银柳等应景花卉预估供应量增加3倍。
另外在畜禽、水产品部分，康江良指出，已与相关团体召开产销会议协调供应，毛猪、水产品等预估供应量将比平日增加28%，评估春节供货无虞。
农委会副主委陈添寿补充，去年北农事件因气候问题再加上连续休市，导致蔬果量多价跌，今年已与北农进行沟通，将在初六开市，初六、初七、初八三天皆为交易日，初九才休市，不会发生连续休市的状况。
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