今日要闻

以花作食 把春天放在食物里

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 花卉园艺 作者:
导读: 玫 瑰玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁,和血调经的功效。主治胸膈满闷,胃脘、胁肋、跌打损伤,风痹,痈肿。蜜汁玫瑰山...

玫 瑰

玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁,和血调经的功效。主治胸膈满闷,胃脘、胁肋、跌打损伤,风痹,痈肿。

蜜汁玫瑰山药

玫瑰可以起到补血养气,滋养容颜的作用。花可提取 玫瑰油,乾花雷根可入药.具有清热消火、美容养颜的奇特功效。

玫瑰花茶

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。

玫瑰司康

1.将2g玫瑰花用50g开水泡开,将泡过的玫瑰花丢弃不用,滤除水备用!

2.剩下的4g玫瑰花,摘去花托和萼片,只留下玫瑰花瓣部分

将花瓣掰碎,成为玫瑰花碎片

低粉与泡打粉混合过晒后,加入盐,糖,软化黄油,用手搓匀

3.一直揉到黄油与面粉完全混合,呈粗玉米状态

4.倒入全蛋液与玫瑰水

5.用橡皮刮刀拌匀成思润的面糊!拌匀即可,不要过度搅拌

6.把拌好的面团倒在台面上,此时面团十分湿软粘手

7.在面团表面拍一层面粉,将面团压扁,擀面杖擀成1.2cm的圆饼状!

8.用刀将圆饼状面团分割成8份

将切好的小三角行面团摆放在烤盘上,表面刷一层蛋液!放入预热好200度,上下火,烤箱中层,15分钟,至表面金黄即可出炉噢!

菊 花

菊花糕

菊花糕是广东梅州传统名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。

潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即

化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。

色泽青绿,食之清甜爽口,细腻柔润,具有浓郁的菊花香味,清芬心田,在糕点中独具一格。据实验测定;内含多种维生素、果糖、核黄素、蛋白质、鞣质等成分,既是营养丰富食品,又有清心明目,镇静养神,降低血压和改善心血循环等作用。

菊花鲈鱼

菊花鲈鱼是福建福州地区传统风味名菜,形似菊花,朵朵挺俏。鲈鱼体延长,侧扁,口大,下颌突出,银灰色,背部和背鳍上有小黑斑。栖息近海,也进入淡水,早春在咸淡交界的河口产卵,我国沿海均有分布,夏秋两季大量捕捞。

鲈鱼自古人馔,历代古籍均有记载,《烟花记》载有隋炀帝对鲈鱼的评价:所谓金齑玉脍,东南之佳味也;糖醋味 ,色泽微黄,颇为雅致,酥香嫩鲜,甜酸适口,健脾开胃调理。

菊花百合粥

菊花百合粥,用了杭白菊 枸杞 鲜百合 冰糖与大米煮至,色泽金黄,味道清香。最后配点枸杞点缀,使粥不仅有淡淡的甜味,还有菊花的清香,既能饱腹,又能明目去火。

桂 花

桂花冰粉

1.白凉粉用一部分清水调成无颗粒的稀糊

2.将剩下的清水倒入锅里烧开,煮沸后边搅拌边倒入调好的糊,煮至透明关火

3. 倒入适量糖桂花搅拌均匀,放凉等到凝固后放入冰箱冷藏口味更佳。

4.冷藏过的凉粉冰冰凉凉,爽爽滑滑,还带着一股桂花的芳香,每舀一勺都是惊喜啊!

桂花糯米藕

桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”,后来传入民间,于是大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖桂花酸梅汤的摊贩。

槐 花

槐花饼

槐花饼是北方地区常见的传统小吃。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效,做的槐花饼入口甘甜,满嘴留香。

槐花豆腐

槐花:槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

1.准备材料。

2.槐花洗净,加少量的盐码下味。

3.豆腐表面均匀的擦上半茶匙的盐入味。

把槐花搭配在豆腐的四周就可以了。

百 合

百合银耳莲子汤

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

西芹百合

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块,色泽绿里透红。这道菜,做法相当的简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料,盐,味道却层出不穷,清香四溢,看着这清新的绿,素雅的白,心情格外明朗。

桃 花

桃花白芷酒

花有美颜的作用,古人曾用“人面桃花相映红’来赞美少女娇艳的姿容。桃花味甘、辛,性微温,有活血悦肤、峻下利尿、化淤止痛等功效。

桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分,其中山萘酚有较好的美容护肤作用。据《国经本草》记载:“采新鲜桃花,浸酒,每日喝一些,可使容颇红润,艳美如桃花。”《普济方》在介绍桃花酒的制法与功用时指出:“三月三采新鲜桃花,以上等白酒浸泡,49日后服。久服,可除病益颜。”

白芷味辛,性温,归肺、胃经;有解表散风、通窍、止痛、燥湿止带、消肿排脓等作用。

桃花、白芷二者与药酒合用,共奏活血通络、润肤祛斑之功。

— END —




声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

种植技术

养殖技巧

化肥技术

农药施肥

花百科

兰花

瓜果种植

花木种植

粮油种植

食用菌栽培

蔬菜种植

药材种植

锦鲤

综合农讯