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常吃这些野菜对身体好哦帮助消化醒神提脑还能减肥好处多哦

发布于2024-04-25 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 冲菜含有丰富的营养分成，食用、药用价值双高，味清淡爽口，可健脾开胃，减肥瘦身等，是减肥甩肉的好选择。冲菜非常好吃，很清脆、香辣、爽口，超级下饭！能...

冲菜含有丰富的营养分成，食用、药用价值双高，味清淡爽口，可健脾开胃，减肥瘦身等，是减肥甩肉的好选择。冲菜非常好吃，很清脆、香辣、爽口，超级下饭！能促进胃、肠消化功能，增进食欲。做冲菜也可以选用青菜为原料。取新鲜青菜嫩芯（以冒苔的略带花蕾的菜芯为最佳）半斤，洗净、晾干水分（最好晒成半干）后切碎；铁锅洗净烧辣（温度越高越好）后下青菜芯干炒至断生，铲入瓦盆里用锅铲压紧，敷上干净毛巾，再用口径略小于瓦盆的大碗倒扣其上密闭，以防止辛辣气味的逃逸。8—10小时以后取出，加调料拌和均匀，菜成。

燕尾菜营养药用价值双高，以采摘其嫩梢食用为主，可炒食、火锅食用，略有苦味，具凉血止血，解毒消肿痛等作用。燕尾菜，主要以采摘其嫩梢食用为主，火锅食用，纤维素丰富。

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。明目利膈，宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。




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