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路边大娘卖“染色米饭”，10块钱一碗，为啥看的人比买的人多！
大米饭是我们常见的食材之一了，多数稻米都是白色的，可是您见过彩色的米饭吗？当然这彩色的米饭可不是种出来的，而是染出来的，那不禁有朋友就发问了，这染出来的米饭安全吗？其实这些五彩缤纷的米饭用的都是天色的色素，都是可食用的，这样的美食当然也不是常常都能吃到或是见到的，所以人们看到的时候大多只是感到好奇，所以看的人比买的人多一些。
这种染色米饭其实是一些少数民族庆祝丰收的一种习俗，渐渐的这种习俗便成了当地的一种特色，他们称这种米饭为“花米饭”，花米饭是布依人的专利品。人们把米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰，让白乎乎的米饭有了新的情调并多了一丝诗情画意，而这种将米饭染色的技术，在当下只有布依人才能做到。
如果您到过布依族，见过花米饭一定不要错过，不必担心它染色的原料是否安全，要知道花米饭的制作工艺非常复杂，这些食用颜料都是从植物本身熬出来的红、黄、蓝、橙、紫等颜色，面对如此色鲜味美的食物，即使你酒饱饭足，也禁不住要尝上几口。至于卖多少钱一份，10块不多也不少，这早就超过了食物本身的价值了，而对于在其它地方看到的“花米饭”，也还真不敢保证它有没有添加色素了，怪不得面对突然出现的“花米饭”，很多人都是只看不买。
千万别担心，布依人的五彩花饭绝对是真正的无公害绿色食品，所有色素全是植物熬制，非但对身体无害，内中还含有大量的身体所需元素，你只管放心大胆地品尝。如果未能如愿，请放心，五彩花饭已成功制成盒装食品，你就大大方方买上几盒，回家后再和老婆孩子、亲朋好友慢慢品尝。
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