鹅
加强管理
饲喂产蛋期鹅的饲养应以舍饲为主，放牧以辅。日粮配合比例：谷物类60%~70%，饼类10%~15%，糠麸类10%~15%，填充料(草粉)10%~15%，矿物质饲料4%~5%。饲喂量除鹅自由采食外，大型鹅种，每只鹅每次喂150~180克，小型鹅种，100克~130克，日喂3次。喂料应定时定量，先粗后精。早上放牧至10点，回舍喂料，喂后让鹅在水边阴凉处休息，并投给青料，下午2时，喂一次料，3时后放牧，黄昏回舍后，喂第三次料。
光照：产蛋期的鹅的每天光照时间不少于13小时，产蛋高峰期，应15~16小时光照。
放牧： ⑴产蛋母鹅，行动迟缓，放牧时，只宜跟随走，不可急赶。坡地和高低不平的路尽量少走，以防母鹅腹内和输卵管内出血导致腹膜炎等；及时收集种蛋，放牧时，发现鹅如不愿随群、高声叫、行动不安、寻巢等产蛋表现，应及时赶或抱鹅回棚让其产蛋。
⑵对放：鹅的采食积极性主要在早晨和傍晚，所以鹅群放牧要早出晚归，放至八成饱时，应赶至水源处饮水及戏水。高温天气时，放水次数增加和时间要延长。注意不要让放牧地和水源被农药等污染，对放牧草地、茬地、畦地等计划进行轮换放牧。
管理：⑴运动：水上运动场应有理想大小。每百只鹅的水上运动场应有40~60平方米。
⑵防止窝外蛋：多数母鹅下半夜至上午10点前产蛋，此时不宜放牧，应在舍内补饲。母鹅会择窝产蛋，应在鹅舍内设置产蛋箱或窝。特别注意初产母鹅，防产野外蛋、水中蛋。
⑶控制抱性：母鹅在产蛋期的抱性影响产蛋性能，可将鹅隔离和关在光线充足的通风处，只给饮水不给料，2~3天后再给少量料，或用“醒抱灵”等药物醒抱，恢复产蛋。
蛋鹅
提高种蛋受精率：为提高鹅种蛋受精率，除考虑种鹅营养外，配种比例应为1∶5~10。公鹅善斗，早晚配种时，应及时赶开，以免公鹅受伤。公鹅利用年限为3~4年，每年都应淘汰低劣鹅，补充新公鹅。
防治疾病：规模养鹅效益高低看管理是否得到，成败与否看鹅有无防疫。规模养鹅，要保持鹅舍干净，地面干燥，栏舍通风，常打扫：场地及用具定期或不定期用药物消毒；发现疫情，应及时隔离治疗并对病死鹅做深理处理：定期防疫驱虫，鹅群按免疫程序注射小鹅瘟疫苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等，并定期请兽医上门查虫驱虫。
