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欧盟2012年禁止境内农民以“格子笼”方式饲养蛋鸡,掀起全球废除格子笼饲的“鸡蛋革命”,但台湾仍有93%的鸡蛋来自格子笼饲,今(15日)大型连锁通路家乐福与台湾动物社会研究会、蛋农共同召开记者会,宣布未来将全面提供100%非笼饲鸡蛋,兼顾消费者健康与动物福利,这是台湾首次大型通路业者明确宣誓,将全面采行鸡蛋友善生产系统。
家乐福表示,为带动产业改变,欢迎已经转型或即将转型“非笼饲”生产系统的蛋农,与家乐福商品部门洽谈产销合作,共同促进永续友善畜牧。
新闻小辞典:“格子笼”饲养蛋鸡方式,是2─4只母鸡关在约A4纸张大小的笼子里,终生都在笼内,空间窄小导致互相踩踏,无法张开翅膀梳理羽翼,被抨击罔顾动物福利,不利健康与环境永续。
家乐福宣布将全面转向采购友善鸡蛋,全馨畜牧场何宗育表示,彰化是全台蛋鸡饲养最大基地,光是他的家族亲朋就饲养十几万只蛋鸡,但目前均不敢贸然转型,如果通路商愿意支持,业者才敢投产。
从澳洲回来的蛋鸡二代茂林牧场林智杰表示,家族是从传统养殖起家,他深刻感受“如果不在乎鸡的生命与生活品质,是不可能给消费者好蛋,”看到国外废除格子笼饲养的进展非常迅速,但台湾政府一直没有积极的政策支持,林表示,“农民要很辛苦自己打通路。家乐福集团愿意从通路商拟定政策帮忙,对农民真的非常重要,善待动物的农民真的需要消费者支持,才能让产业改变。”
促成家乐福友善蛋鸡采购的台湾动物社会研究会(简称“动社”)副首席执行官陈玉敏表示,动社长年关注动物福利,协助蛋农转型,此次协助家乐福媒合蛋农、评估农场是否符合友善动物指南,找选适合洗选场,并进行不定时稽核,确保生产与供货一致,没有“混蛋”现象。陈玉敏表示,动社为无偿提供企业协助,确保评估独立运作。
陈玉敏表示,台湾现有许多蛋农准备转型,许多大厂也都投入友善养殖趋势,甚至有饲料商将投入大规模的放牧与平饲,显示动物福利食品将逐渐成为主流。
由全球50个国家53个动保组织组成的“让鸡展翅─Open Wings Alliance(OWA)”国际联盟“政策与策略”副主席Aaron Ross 于记者会中表示:台湾家乐福首开台湾量饭店先例承诺采购友善鸡蛋,非常值得肯定,将在亚洲造成连锁反应。
他指出,全球已有超过500多个大型食品业、通路商订定全面采购和销售“非笼饲”鸡蛋的政策期程,“非笼饲养”将是未来的趋势,包含德国、奥地利与瑞士等国家已宣布将全面禁止“笼饲”,他提醒,台湾所有餐饮界集团应尽快跟上全球脚步。
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