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香蕉、凤梨传出价跌消息,产地更传言“香蕉每公斤收购价才一元。”农委会副主委陈吉仲昨(31)日记者会上表示,从上月开始已祭出五大措施,去化香蕉格外品,让市场香蕉量下降、价格回稳,同时积极促销品质较好的香蕉,拓展外销出口,期望北农拍卖价格从昨天每公斤10元,今天超过12元。
由于产地青蕉送至拍卖市场,需要催熟、包装、运输等费用,成本约为六元。陈吉仲指出,香蕉青蕉产地平均价格四到五元,现以扩大通路采购、外销出口方式,以优于产地价的十几元方式采购,让香蕉价格回稳;而凤梨也借由外销带动下,目前产地价格已回升到一公斤15元,高于生产成本7.4元。
今年春夏蕉预估产量达19万9026公吨,陈吉仲表示,产量比去年减少1%,今年主要是因为气候稳定,春蕉数量显著成长,只要解决春蕉五千到七千吨,价格一定可以回稳。
因此农委会也在四月启动五大机制处理,包括扩大通路商、量贩店促销4000公吨;辅导加工厂商增加采购香蕉,补助加工处理费一公斤两块,共处理350公吨;去化香蕉格外品2000公吨;鼓励企业团购、国军团膳采购,共610公吨;自6月8日起,每周外销12公吨香蕉至中东迪拜,连续十周,共120公吨,且产地采购价格不低于每公斤12元。
在凤梨部分,今年预估产量为57万8604公吨,较去年增加5%,主要盛产期在三至六月,目前高屏地区采收进度八、九成,中部地区四至五成。陈吉仲表示,外界质疑凤梨没在做外销,完全错误,截至本年5月30日已外销29,703公吨,较去年同期27,077公吨,增加9%,目前凤梨批发价格已经回稳。
不过,陈吉仲强调,上述都只是短期措施,应以长期目标来看,像是建置“蔬果产销资讯整合查询平台”,提供凤梨、高丽菜、结球白菜等农作物供需资讯,像是气象资料、每月蕉苗供应数量及批发市场交易行情等资料。
但即使揭露资讯,仍要回归到农民种植行为,福和生鲜农产公司董事长邱进福就指出,去年就看见香蕉种苗供不应求状况,“奉劝农民不要种,但这些警讯农民都听不进去。”
“很难叫农民不种,但政府有义务揭露资讯,让农民自己去判断。”农粮署副署长苏茂祥则表示,每年香蕉或是大宗蔬菜都会发布预警讯息,超过合理种植面积,就会请农民减种,农民不听劝,就要承担责任。但蕉价低政府也有义务协助,因此四月份也启动上述措施。
农民抢种导致香蕉爆量?农粮署主秘翁震炘指出,“没有抢种,农民大多错开产期了!”香蕉为一年生作物,去年一到四月蕉价好,蕉苗多卖,但五月就会碰到低价期,一般五到九月少有人买蕉苗种植,且一到四月的蕉苗早就采收了,强调“今年因为天气热没有销。”
香蕉容易有产销失调状况,陈吉仲指出,要解决根本之道,必须推行农民长期收入保险,只要配合政府做种苗登记、产销履历、有机等,就保证一定收入。长期下来,就不需花这么多心力做产销调节跟灾害补偿,不只针对香蕉,也会积极处理大蒜、洋葱等。
此外,台湾缺乏完整冷链系统,在调节上较无弹性,陈吉仲表示,如果冷链系统建立,青蕉就可先冷藏处理。因此农委会也预计在桃园、彰化、屏东建设冷链体系,最快的屏东科技园区,可有1500坪以上的大型冷藏设备,加上各农民团体冷藏设备,建立起完整冷链系统,“就能解决香蕉、洋葱等问题,价格就会维持在一定水准。”
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