今日要闻

芜菁甘蓝栽培技术

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:
导读: 芜菁甘蓝栽培技术

  芜菁甘蓝,别名洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、灰萝卜,属十字花科芸薹属二年生草本植物。在我国的栽培历史很短,但其具有适应性广、抗逆性强、易栽培、产量高以及粮菜兼用等特点。因而在我国河北、河南、山东、内蒙古、上海、江苏、福建、云南、贵州等地均有栽培。芜菁甘蓝营养丰富,宜煮食,能代粮。供菜用可以炒食或盐渍,也是很好的饲料。
  
  一、种类和品种
  1、上海芜菁甘蓝
  叶丛半直立。叶片呈长倒卵形,叶色深绿,叶面被白粉,叶片深裂,侧裂叶6~8对。肉质根近圆球形,出土部分皮紫色,入土部分为浅黄色,肉白绿色。生长期100天左右,单根重800~1000g。肉质较细,品质中等。耐贮藏,可炒食或腌渍。当地于7月下旬至8月上旬播种,8月下旬定植,12月收获。上海、浙江、福建、江苏、山东等省市栽培较普遍。
  2、坝上狗头蔓菁
  主要分布在河北坝上地区。叶片大,叶数多,色浓绿,蜡粉多,接近甘蓝类型,植株较大。肉质根短纺锤形,有较多粗大的毛根,形似狗头,故得名。皮色有紫皮、黄皮、白皮三种,以紫皮种栽培较多。晚熟,生长期120天。耐寒,耐旱,耐贫瘠,又耐肥水,抗病,丰产。单根重2.5~3kg,一般亩产3000~4000kg。该品种可生食、蒸食,多数用于腌制,除作蔬菜外,还作饲料用。当地5月下旬露地直播,株距35~50cm,行距70~80cm。9月下旬至10月初收获。
  3、四川洋大头菜。
  叶簇半直立,叶面光滑,深绿色,披蜡粉,叶柄基部紫红色。肉质根单根重800g,大者达2500~3000kg。主要用于腌制。生长期长,耐旱,抗寒,抗病力强。
  4、山东芜菁甘蓝
  分布山东、河北、江苏、浙江、上海等地。有裂叶、板叶两种。裂叶种叶片平展,肉质根圆球形,根头部深紫色,较小,短缩茎在收获期由于老叶脱落而伸长(3~6cm),根颈部膨大,淡紫色,皮较光滑。直根部分不露出土外,黄白或灰白色,侧根较多,发育肥大的肉质根平均重1~1.5kg,品质较好,极耐寒,在上海、江苏,肉质根可以露地越冬。板叶种皮绿色,入土部分白色,1/2入土,根较裂叶种为小,较早熟,植株半直立,可密植,分布不如裂叶种广。
  5、南京芜菁甘蓝
  叶簇半直立,叶长倒卵形,深裂,有4~5对小侧裂叶,叶色深绿,稍披蜡粉;肉质根扁圆形,根部露出地面部分表皮淡绿色,入土部分白色。肉质白色,水分较少。单根重500~1000g。以炒食、腌渍为主,兼作饲料。在南京市郊区7月上旬至下旬播种,8月定植,11月下旬至12月上旬收获。
  6、长沙芜菁甘蓝
  主产长沙望城一带,50年代从上海引进。叶簇半直立,叶羽状深裂,色深绿,披蜡粉。肉质根圆球形,长17.4cm,粗15.6cm,出土部分表皮紫红色,入土部分表皮灰白色。根肉白色,富含淀粉。单根重3kg左右,主要作腌渍用。晚熟,生长期110~120天。适应性强,耐寒,不耐热,喜肥水,抗病。亩产1500~2000kg。在当地将其与水稻间作,8月初播种育苗,9月上旬定植。行距50cm,根距30~40cm。
  
  
  二、栽培技术
  
  1、栽培季节。芜菁甘蓝多在秋季或秋冬季栽培,较严寒的地区亦可春播。长江流域各省多于8月上中旬播种育苗,广东、福建等省于9~10月播种,黄淮流域多于7月上中旬播种育苗,河北则一般在4月中下旬播种。
  2、整地施肥。芜菁甘蓝喜疏松、有机质丰富、透气性良好的土壤。前茬作物收获后,亩施2500~4000kg腐熟的土杂肥或1500~2000kg人粪尿作底肥。南方地区耙翻晒垡后,作成宽1.3~1.5米高15~20cm的深沟高畦。
  3、直播或育苗。芜菁甘蓝可直播或育苗移栽。直播可按当地的适宜播期行条播或穴播,株距26~33cm。育苗移栽的播种期一般比直播者提早7~10天,苗龄30天左右。种子撒播后覆土1cm,注意防治地下害虫的危害。适时定植,要开深和直径各13cm的穴,以使幼苗的根在穴中直立,覆土不可太深或太浅,以埋至子叶基部为宜,栽后要及时浇定根水,以利幼苗成活。
  4、肥水管理。芜菁甘蓝具有耐肥、耐瘠、吸水能力强等特点。但要获得丰产,还必须加强肥水管理。要增施有机肥料,在营养生长阶段,成活后及肉质根膨大期施两次追肥,要重视施钾肥,可在肉质根膨大期施用。芜菁甘蓝喜湿润土壤,在幼苗期和定植成活期间及时浇水,同时注意雨天排涝。肉质根生长盛期需水较多,应适时灌足水,一般可5~7天浇水一次。
  5、收获。北方地区一般经过严霜后即行收获,收后可采用沟窖埋藏。在长江流域冬季不甚严寒之地区,常于定苗或定植后100天左右,待地上部叶丛变黄后陆续采收,一般不行贮藏。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

种植技术

养殖技巧

化肥技术

农药施肥

花百科

兰花

瓜果种植

花木种植

粮油种植

食用菌栽培

蔬菜种植

药材种植

锦鲤

综合农讯