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红龙果产量年年增加,超出国内市场胃纳量,即将进入夏天盛产期,农友们莫不战战兢兢,暗道:“今年很危险!”去年政府出手补助收购,却只是延迟问题爆发,不少专家与农民认为,应让红龙果回归市场机制自然淘汰,长痛不如短痛。
此刻是红龙果花期,市面上果实还很少,查询历年农产品批发行情,往年5月上旬红龙果在台北市场拍卖均价每公斤都还有一百多块,今年却不到七十块,隐忧已然浮现。“现在量还那么少,价格就已经这么低了!”农友担心,5月下旬开始量产后,价格更不乐观。
这五年来红龙果一直处在崩盘边缘,经常被点名为“下一个崩盘水果”。今年农政单位大力呼吁农友们加强疏花,以确保品质,但却有些农友担心价格不好,宁可多留些果,想冲量保本。如此一来很可能倒果为因,使崩盘预言成真。
红龙果年年犹如未爆弹,该如何因应可能到来的滞销危机?疏花、产期调节、外销、加工,是拆除引信的四个方向。请见以下两文的产业分析。
陈盟松指出灯照产期调节的关键:“前提就是果树枝条要充实饱满,必须要大大减少夏期果,只能生产原本的五成以下。”譬如正常夏天可产12批果,其中有大小批,大批的大约有六批,就要缩减为只生产二到三批,这样果树才能保留充足养分,接下来进入灯照调节,来花量才会多。
不过这个做法就是农民在夏天得更彻底疏花,相对费工,还得和“舍不得”心态抗衡。陈盟松指出,灯照调节果的均价大概一百块,而目前年均价大约三十几块。就看农民自己衡量,计入电费和人工成本之后划不划算。
消费者常觉得市面上红龙果味道落差很大,有的香甜无比,有的却滋味寡淡。江一芦说,“红龙果要种到有产量出来很简单,但要顾到好吃,不容易。”
因此,强调品质的农民通常自有通路,走宅配精品路线,而一般农民的收成则良莠不齐,当外观较小较差、滋味淡薄的果实充斥市场,就拉低红龙果均价。
果农陈鸿钧剖析,以前价格好的时候,小果也能卖得不错,农民会想“以量取胜”。现在大小果的价差已经拉开,“前段班的有自己通路,价钱相对稳定,后段班的,市场自然会淘汰。”因此他认为政府不需要出手干预,农民自己会找出路。
“你越补助,就苟延残喘。”果农洪兆濡也认为应该回归商业机制,“没赚钱,农民就会砍了。”(本文待续,请继续阅读)
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