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青年创生-传承‧麦寮在地老味-喜饼“玉益食品”

2019-07-11 16:52:19 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

导读: 82分享一提到“喜饼”,你会想到什么呢?虽然对于时下的年轻人来说,会先想到手工饼干、精致小点心等西式口味的喜饼;但传统口味的大饼仍然是长辈们心目中的唯一选择,在婚嫁的习俗中还是占有一席之地。 “跟你这

一提到“喜饼”,你会想到什么呢?虽然对于时下的年轻人来说,会先想到手工饼干、精致小点心等西式口味的喜饼;但传统口味的大饼仍然是长辈们心目中的唯一选择,在婚嫁的习俗中还是占有一席之地。

  “跟你这样一聊,害我不想走了,又怕饼坏掉要去送饼了!”话匣子一开,周大哥还有许多想法要与大家分享,无奈要赶着去帮客户送饼了!也许,下次你来,有机会可以边品尝大饼,边与周大哥闲话家常呢!

【结语】

小编近期读到《老店铺的生意经》一书,它在讲述老店如何通过岁月的考验成为传奇,就如同此次探访架仔头喜饼一样,或许老店新生所凭借的是:“气势”、“一品”与“持续”三方面。

第一个秘诀“气势”,指要看得长远,并且具备生意人的创新头脑与坚持信念。

第二个秘诀“一品”,环境跟食材会随时代改变,不变的是老店对客人的真心。

第三个秘诀“持续”,指坚持的力量让老店能够战胜时间的考验。

数十年间屹立不摇传承下来的老店,见证了过去时代的口味。然而,它们不仅是传承食物而已,一家老店可能是个人幼时的回忆,具有相当重要的意义。有些店里的食物,吃一口就好像进入了某个年代,我们称这样的店为“老店铺”,访问架仔头喜饼后,发现了一个共同点,它之所以能延续下来的理由就是–“始终如一的坚持”,有机会别忘了亲自走访架仔头喜饼店,你会讶异,原来还有么好的滋味在人间!

本文照片来源:玉益食品提供

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